WINE
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와이너리 셀러나 현지 VVIP만 구매가능한 와인 베린저 와이너리 익스클루시브 카네로스 샤르도네 BERINGER WINERY EXCLUSIVE CARNEROS CHARDONNAY
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지역 미국 > 캘리포니아 > 카네로스 포도품종 샤르도네 100% 알코올 14.3% 용량 750ml 시음 적정 온도 10-12℃ 테이스팅 노트 시원한 카네로스 지역에서 생산되는 이 샤르도네는 깔끔하고 에너지 넘치는 스타일로 상쾌함과 만족감을 동시에 준다. 가벼운 오크 느낌과 함게 카네로스 지역 특유의 은은한 바닐라 향 & 레몬과 백도를 환기시키는 아로마틱한 팔레트가 돋보이며 생동감 넘치는 산미가 황금빛 사과와 앙주배의 맛 연상시키며 만족스러운 여운감을 제공한다. 페어링 TIP 흰육류/익힌 해산물/생 해산물/붉은 살 생선/흰 살 생선/샐러드/익힌 채소/부드러운 치즈 당도DRYSWEET
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 제품설명 |
1876년 부터 시작된 와이너리 양조 노하우가 집약된 익스클루시브 레인지로 각 품목이 한정 수량으로 소량만 양조한다. 해당 레인지는 매 빈티지마다 베린저 빈야드의 특색을 보여줄 수 있는 다양한 품종을 최상위 퀄리티 와인으로 표현해 낸다. 현지 베린저 셀러와 미국 내 VIP 고객 대상으로만 판매되는 익스클루시브 레인지로 미국 현지를 제외하고 전세계 최초로 국내에서 출시하였다. 야간 수확 이후 20%의 뉴오크를 사용하는 프렌치 오크를 통해 발효과정을 거치며 2차 젖산발효 과정을 거쳐 산도의 밸런스를 맞추고 크리미한 텍스쳐를 위해 정기적인 배럴 휘젓기 과정(Lee stiring)을 거친다. |
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 와이너리 |
현재 미국에서 가장 오래 운영되어 오고 있는 역사적인 와이너리 가운데 하나로 1876년, 미국 캘리포니아 나파 밸리의 정착한 독일인 형제 제이콥 베린저(Jacob Beringer)와 프레드릭 베린저(Fredrick Beringer)에 의해 역사가 시작되었다. 나파 밸리 와인의 개척자로 알려진 베린저는 139년의 역사동안 총 8명의 수석 와인메이커를 두고 최고의 와인에 대한 자신감과 나파 와인에 대한 책임감, 사명을 가지고 와인을 만들고 있다. 캐주얼 와인부터 플래그십 명품 나파 부티끄 와인까지 탄탄한 포트폴리오를 소유하고 있다. |
 뉴스 |
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