WINE
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베린저 가문의 플래그십 아이콘 와인 베린저 에잇쓰 메이커 나파 밸리 카베르네 소비뇽 Beringer 8th Maker Napa Valley Cabernet Sauvignon
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지역 미국 > 캘리포니아 > 나파 밸리 포도품종 까베르네 소비뇽 100% 알코올 16.1% 용량 750ml 시음 적정 온도 16-18℃ 테이스팅 노트 짙은 가넷 컬러로 블랙베리,블랙체리, 야생 블루베리류의 다크 프룻츠 아로마가 후각을 리드한다. 리치한 텍스처의 풀바디 스타일로 정돈된 탄닌과 신선한 산도간의 균형감이 좋다. 숙성 잠재력을 가진 와인으로 장기 숙성했을 때 더욱 훌륭하고 극대화된 풍미를 즐길 수 있다. 페어링 TIP 붉은 육류/ 치즈/ 훈제,염장 음식/ 밀가루 음식(피자, 파스타 외) 당도DRYSWEET
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WINERY
WINERY 제품설명 |
베린저 8th Maker는 베린저 가문의 헤리티지를 기념하기 위한 아이콘 와인이다. '8th Maker' 와인은 1876년 베린저 와이너리를 설립한 창립자, 제이콥(Jacob)과 프레드릭(Frederick) 형제에 이어 139년 후 수석 와인메이커로 등극한 5대손이자 8번째 와인메이커 '마크 베린저(Mark Beringer)'가 가문에 이름을 걸고 만든 플래그십 와인이다. 베린저가 소유한 빈야드 중 가장 명성 높은 빈야드에서 만들어지며, 100년 이상의 베린저 와인메이킹 노하우와 헤리티지를 담은 베린저 가문의 명성을 보여줄 나파 와인의 결정판이다.
홈랜치(Home Ranch) 빈야드 1번 블록에서 약 85%, 세인트 헬레나(St.Helena), 스테인하우어 랜치(Steinhauer Ranch)에서 15% 가량 포도를 수확했다. 수확은 손수확으로 엄선하며 여러번 분류하여 최상급 베리만 와인 양조에 사용된다.
화씨 85ºF에서 21일간의 침용 과정을 거친 후 500L 오크 배럴에서 에이징, 다시 추가로 100% 프렌치산 오크 바리끄에서 24개월 숙성을 진행한 후 출시한다. |
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 와이너리 |
현재 미국에서 가장 오래 운영되어 오고 있는 역사적인 와이너리 가운데 하나로 1876년, 미국 캘리포니아 나파 밸리의 정착한 독일인 형제 제이콥 베린저(Jacob Beringer)와 프레드릭 베린저(Fredrick Beringer)에 의해 역사가 시작되었다. 나파 밸리 와인의 개척자로 알려진 베린저는 139년의 역사동안 총 8명의 수석 와인메이커를 두고 최고의 와인에 대한 자신감과 나파 와인에 대한 책임감, 사명을 가지고 와인을 만들고 있다. 캐주얼 와인부터 플래그십 명품 나파 부티끄 와인까지 탄탄한 포트폴리오를 소유하고 있다. |
 뉴스 |
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