WINE
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케이머스 창립자의 아들 조 와그너가 설립한 와이너리 보엔 산타 마리아 밸리 피노 누아 Boen Santa Maria Valley Pinot Noir
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지역 미국 > 캘리포니아 > 산타 마리아 밸리 포도품종 피노 누아 100% 알코올 14.9% 용량 750ml 시음 적정 온도 13-15℃ 테이스팅 노트 약간의 가넷과 같은 레드 컬러. 잘 익은 블랙 베리, 블루 베리, 자두 파이와 같은 향이 로즈 마리 향과 조화를 이룬다. 단단한 탄닌과 구조감이 오랫동안 입 안에서 여운을 남긴다. 페어링 TIP 붉은 육류/ 익힌 채소/ 단단한 치즈/ 훈제,염장 음식/ 밀가루 음식(피자,파스타 외) 당도DRYSWEET
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WINERY
WINERY 제품설명 |
산타 마리아 밸리는 캘리포니아에서 두 번째로 가장 오래된 산타 바바라 카운티(AVA)의 북쪽에 위치한 지역이다. 또 북아메리카에서 베리의 고향이자 아보카도가 자라는 농업적으로 가장 독특한 지역이다. 동서쪽으로 흐르는 강의 영향으로 지중해성 기후를 가지며 피노 누아와 샤르도네가 자라기에 가장 적합한 기후가 형성된다. 이 지역의 포도는 잘 익은 과실향이 특징이며, 석회질이 포함된 토질은 와인에 독특한 풍미를 선사한다. |
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 수상내역 |
2017빈티지 와인 엔수지애스트 Wine Enthusiast 92점 |
 와이너리 |
코퍼 케인 (Copper Cane) 와이너리는 미국 캘리포니아 나파 밸리의 유명 와인 생산자 케이머스 (Caymus) 와이너리 창립자의 아들 조 와그너 (Joe Wagner)가 케이머스에서 독립하여 2014년에 설립한 와이너리이다. 현재 코퍼 케인은 캘리포니아 하이 퀄리티 싱글 빈야드 피노 누아의 선두주자 벨레 그로스 (Belle Glos)를 비롯하여 나파 밸리에서 고품질 카베르네 소비뇽과 샤르도네를 생산하고 있는 퀼트 (Quilt), 캘리포니아의 떠오르는 피노 누아, 샤르도네 브랜드 보엔 (Boen) 등 총 9개 브랜드를 소유하고 있으며, 캘리포니아 전역에 걸쳐 우수한 와인들을 생산해 내고 있다. 와이너리가 설립된 지 1년이 된 지난 2015년에도는 코퍼 케인의 스파클링 와인 브랜드 메이오미 (Meiomi)가 미국의 글로벌 와인 기업인 컨스텔레이션 (Constellation)에 약 3억 달러에 인수되어 화제가 되기도 했다. |
 뉴스 |
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