WINE
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케이머스 창립자의 아들 조 와그너가 설립한 와이너리 퀼트 나파 밸리 리저브 카베르네 소비뇽 Quilt Napa Valley Cabernet Sauvignon
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지역 미국 > 캘리포니아 > 나파 밸리 포도품종 까베르네 소비뇽 100% 알코올 15.2% 용량 750ml 시음 적정 온도 15-18℃ 테이스팅 노트 어두은 루비 레드. 초콜렛, 블랙 커런트, 잘 익은 블랙 체리과 같은 풍부한 향과 끝에서 카라멜, 가죽과 같은 향이 뒤 따라 온다. 풀 바디한 스타일로 풍부한 과실한 생생한 산도 탄탄한 구조감과 바디감이 조화를 이룬다. 페어링 TIP 붉은 육류/ 익힌 채소/ 단단한 치즈/ 훈제,염장 음식 당도DRYSWEET
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WINERY
WINERY 제품설명 |
퀼트 나파 리저브 카베르네 소비뇽은 나파 밸리 카베르네 소비뇽의 진수를 보여주는 와인이다. 나파 밸리 AVA에서 최상의 과육을 선별하는 과정부터 엄격한 양조, 프렌치 오크 통에서 숙성된 원액 중 최고만을 선별하여 생산된다. 나파 밸리 천연의 품질과 와인메이커 조 와그너의 가능성을 보여주는 와인이다. |
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 수상내역 |
2016빈티지 와인 스펙테이터 Wine Spectator 90점 2015빈티지 와인 스펙테이터 Wine Spectator 92점 |
 와이너리 |
코퍼 케인 (Copper Cane) 와이너리는 미국 캘리포니아 나파 밸리의 유명 와인 생산자 케이머스 (Caymus) 와이너리 창립자의 아들 조 와그너 (Joe Wagner)가 케이머스에서 독립하여 2014년에 설립한 와이너리이다. 현재 코퍼 케인은 캘리포니아 하이 퀄리티 싱글 빈야드 피노 누아의 선두주자 벨레 그로스 (Belle Glos)를 비롯하여 나파 밸리에서 고품질 카베르네 소비뇽과 샤르도네를 생산하고 있는 퀼트 (Quilt), 캘리포니아의 떠오르는 피노 누아, 샤르도네 브랜드 보엔 (Boen) 등 총 9개 브랜드를 소유하고 있으며, 캘리포니아 전역에 걸쳐 우수한 와인들을 생산해 내고 있다. 와이너리가 설립된 지 1년이 된 지난 2015년에도는 코퍼 케인의 스파클링 와인 브랜드 메이오미 (Meiomi)가 미국의 글로벌 와인 기업인 컨스텔레이션 (Constellation)에 약 3억 달러에 인수되어 화제가 되기도 했다. |
 뉴스 |
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