WINE
-
케이머스 창립자의 아들 조 와그너가 설립한 와이너리 퀼트 나파 밸리 카베르네 소비뇽 Quilt Napa Valley Cabernet Sauvignon
-
지역 미국 > 캘리포니아 > 나파 밸리 포도품종 카베르네 소비뇽 100% 알코올 15.2% 용량 750ml 시음 적정 온도 15-18℃ 테이스팅 노트 깊고 짙은 루즈 컬러를 지녔으며, 블랙베리, 블랙커런트 등 검은과실 풍미가 지배적이다. 이와 함께 헤이즐넛, 코코아, 바닐라 등 오크 풍미와 감초, 정향 등 향신료 풍미가 와인에 복합감을 더한다. 페어링 TIP 붉은 육류/ 익힌 채소/ 단단한 치즈/ 훈제,염장 음식 당도DRYSWEET
1 2 3 4 5바디LIGHTFULL
1 2 3 4 5
WINERY
WINERY 제품설명 |
이 와인은 나파 밸리 내에 위치한 오크빌 (Oakville), 세인트 헬레나 (St Helena), 아틀라스 피크 (Atlas Peak), 쿰스빌(Coombsville), 칼리스토가(Calistoga), 하웰 마운틴(Howell Mountain) 등의 나파 밸리 AVA에서 재배된 카베르네 소비뇽으로 만들어 진다. 70% New Oak와 30%의 Seasoned Oak에서 숙성 후 최적의 바디감과 탄닌의 조화가 이뤄진 시점을 찾아 블라인드 테이스팅 후 병입된다. |
|---|---|
 수상내역 |
2018빈티지 제임스 서클링 James Suckling 91점 2017빈티지 와인 스펙테이터 Wine Spectator 92점 |
 와이너리 |
코퍼 케인 (Copper Cane) 와이너리는 미국 캘리포니아 나파 밸리의 유명 와인 생산자 케이머스 (Caymus) 와이너리 창립자의 아들 조 와그너 (Joe Wagner)가 케이머스에서 독립하여 2014년에 설립한 와이너리이다. 현재 코퍼 케인은 캘리포니아 하이 퀄리티 싱글 빈야드 피노 누아의 선두주자 벨레 그로스 (Belle Glos)를 비롯하여 나파 밸리에서 고품질 카베르네 소비뇽과 샤르도네를 생산하고 있는 퀼트 (Quilt), 캘리포니아의 떠오르는 피노 누아, 샤르도네 브랜드 보엔 (Boen) 등 총 9개 브랜드를 소유하고 있으며, 캘리포니아 전역에 걸쳐 우수한 와인들을 생산해 내고 있다. 와이너리가 설립된 지 1년이 된 지난 2015년에도는 코퍼 케인의 스파클링 와인 브랜드 메이오미 (Meiomi)가 미국의 글로벌 와인 기업인 컨스텔레이션 (Constellation)에 약 3억 달러에 인수되어 화제가 되기도 했다. |
 뉴스 |
|
