WINE
-
브로스를 이을 야심작 베린저 위스퍼 시스터 카베르네 소비뇽 Beringer Whisper Sisters Cabernet Sauvignon
-
지역 미국 > 나파 밸리 > 소노마 카운티 포도품종 카베르네 소비뇽 97%
쁘띠 시라 3%알코올 14.5% 용량 750ml 시음 적정 온도 16-18℃ 테이스팅 노트 짙은 퍼플 컬러로 플럼, 블랙체리, 크렘 드 카시스 등 클래식한 카베르네 소비뇽의 아로마가 펼쳐진다. 풍성한 텍스처와 블렉베리, 블루베리잼 풍미 거기에 오크 숙성에서 발현되는 코코아, 바닐라 등의 힌트도 느낄 수 있다. 페어링 TIP 붉은 육류/ 치즈/ 훈제,염장 음식/ 밀가루 음식(피자, 파스타 외) 당도DRYSWEET
1 2 3 4 5바디LIGHTFULL
1 2 3 4 5
WINERY
WINERY 제품설명 |
1920 미국 금주법 제정 후, 캘리포니아 와이너리 95%가 문을 닫았을 때. 문을 조용히 두드리고 속삭이듯 입장하는 스피크이지 와인바가 탄생했다. 그 곳 주인은 카리스마 넘치는 여성 '위스퍼 시스터(Whisper Sister), 베린저 형제의 또다른 자매 '베르타(Bertha)'로 그녀는 금주법 시대에도 베린저 와이너리가 유지될 수 있도록 비밀스런 운영을 펼쳐왔다. 오늘날 140년이 넘어 나파에서 가장 오래된 와이너리로 명성을 떨치고 있는 '베린저'는 어쩌면 베르타에 활약이 없었으면 불가능했을 터이다. 그녀를 기리면서 만든 베린저의 야심작, 브로스의 스페셜 와인 '위스퍼 시스터'
나파와 소노마 지역 최고의 빈야드에서 절정의 기량을 보여주는 포도만을 엄선한다. 펌프오버(Pump-Over)를 통해 컬러와 플레이버의 추출을 극대화하며 바닐라, 모카 등의 복합미를 더하기 위해 20개월 동안 프렌치 오크 배럴(20% new)에서 숙성한다. 고전적인 나파 품종의 쁘띠 시라를 사용하여 나파의 진정성, 스파이시한 향신료의 느낌을 더하였다. |
|---|---|
 와이너리 |
현재 미국에서 가장 오래 운영되어 오고 있는 역사적인 와이너리 가운데 하나로 1876년, 미국 캘리포니아 나파 밸리의 정착한 독일인 형제 제이콥 베린저(Jacob Beringer)와 프레드릭 베린저(Fredrick Beringer)에 의해 역사가 시작되었다. 나파 밸리 와인의 개척자로 알려진 베린저는 139년의 역사동안 총 8명의 수석 와인메이커를 두고 최고의 와인에 대한 자신감과 나파 와인에 대한 책임감, 사명을 가지고 와인을 만들고 있다. 캐주얼 와인부터 플래그십 명품 나파 부티끄 와인까지 탄탄한 포트폴리오를 소유하고 있다. |
 뉴스 |
|
