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1995³â ù Ãâ½ÃµÈ ÆæÆúÁî ¾ßŸ³ª´Â 'ÈÀÌÆ® ±×·£Áö ÇÁ·ÎÁ§Æ®'ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ±×·£ÁöÀÇ »þ¸£µµ³× ¹öÀüÀ̶ó ºÒ¸°´Ù. È£ÁÖ ³» Â÷°¡¿î ±âÈÄ Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÈ ÃÖ°í±Þ »þ¸£µµ³× Æ÷µµ¸¸À» ¾ö¼±ÇØ »ç¿ëÇÏ¿´À¸¸ç ÇÁ·»Ä¡ ¿ÀÅ©Åë¿¡¼ 8°³¿ù °£ ¼÷¼º ½Ã°£À» °ÉÃÄ Ãâ½ÃµÈ´Ù. ¾ßŸ³ª´Â ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µå·Á´Â ÆæÆúÁîÀÇ Ã¶Çаú Àγ»½ÉÀ» º¸¿©ÁÖ´Â ¿ÍÀÎÀ¸·Î '¾ßŸ³ª(Yattana)'¶ó´Â À̸§Àº 'Á¶±Ý¾¿ Á¶±Ý¾¿(Little by littel)', 'Á¡Â÷ÀûÀ¸·Î(Gradually)'¶ó´Â Àǹ̸¦ °¡Áø´Ù. ºóƼÁö¸¦ ´õÇØ°¥¼ö·Ï ´õ ³ªÀº Ç°ÁúÀ» º¸¿©Áִ ȣÁÖ¸¦ ´ëÇ¥ÇÒ ¸¸ÇÑ ÃÖ°í±Þ »þ¸£µµ³× ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. |
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2021ºóƼÁö ¿ÍÀÎ ½ºÆåÅ×ÀÌÅÍ Wine Spectator 94Á¡ 2019ºóƼÁö ¿ÍÀÎ ½ºÆåÅ×ÀÌÅÍ Wine Spectator 95Á¡ 2018ºóƼÁö ¿ÍÀÎ ½ºÆåÅ×ÀÌÅÍ Wine Spectator 95Á¡ |
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È£ÁÖ ±¹º¸±Þ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ²ÅÈ÷´Â ÆæÆúÁî(Penfolds)´Â 1844³â ¿µ±¹¿¡¼ È£ÁÖ·Î ÀÌÁÖÇÑ Å©¸®½ºÅäÆÛ ·Î¼Õ ÆæÆúÁî(Cristopher Rawson Penfolds)°¡ Ä¡·á ¸ñÀûÀ¸·Î ¿ÍÀÎÀ» ó¹æÇϱâ À§ÇØ ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ °Ç¸³ÇÏ¸ç ¿ª»ç°¡ ½ÃÀ۵ȴÙ.ºóƼÁö¿¡ µû¸¥ ¿ÍÀÎ ¸ÀÀÇ º¯È¸¦ ÃÖ¼ÒÈÇϴ ƯÀ¯ÀÇ ¸ÖƼ ¸®Àú³Î ºí·£µù ±â¹ý µµÀÔ, Á¦Ç°º° pH µµ¼ö È®ÀÎ µî È£ÁÖ ¿ÍÀÎ ¿ª»çÀÇ ÇÑ È¹À» ±×À¸¸ç '±×·£Áö(Grange)'¸¦ ºñ·ÔÇØ ¶Ù¾î³ Ç°ÁúÀÇ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Á¤ÆòÀÌ ³ªÀÖ´Ù. |
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