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샤블리 그랑 크뤼 빈야드 알베르 비쇼 샤블리 그랑 크뤼 레 프르즈 도멘 롱-드파키 AB Chablis Grand Cru Les Preuses Domaine Long-Depaquit
지역 프랑스 > 부르고뉴 > 샤블리
포도품종 샤르도네 100%
알코올 12.5% 용량 750ml
등급 샤블리 그랑 크뤼 시음 적정 온도 11-13℃
테이스팅 노트 플로랄 향과 신선한 나뭇잎, 부싯돌의 향이 느껴진다. 팔렛에서는 무거움 없이 섬세하고 부드러운 풍미를 느낄 수 있으며, 피니쉬에서는 헤이즐넛과 말린 과일, 플로랄 뉘앙스로 마무리된다.
페어링 TIP 흰육류/익힌해산물/생해산물/흰살생선/채소(샐러드)/부드러운치즈/단단한치즈/매운음식
당도
DRY
SWEET

1 2 3 4 5
바디
LIGHT
FULL

1 2 3 4 5
제품설명

제품설명

샤블리는 프랑스의 3대 와인산지 가운데 하나인 부르고뉴 지방의 가장 북쪽에 위치해 있으며 부르고뉴 최고의 와인산지인 '꼬뜨 도르(황금의 언덕)'에 빗대어 사람들은 '부르고뉴의 골든 게이트'라고 부르기도 한다. 샤블리에서만 찾을 수 있는 오래된 점토성 석회암인 이회토는 최고의 샤르도네를 만들 수 있는 최적의 조건이다. 
그랑 크뤼 “라 무톤”의 옆에 위치한 “레 프르즈”는 샤블리 그랑 크뤼 포도밭 중 가장 햇볕을 잘 받는 곳에 위치하며, 부서진 돌 조각이 산재해 배수도 잘 되는 편이다. 장기 숙성에 적합하며 농밀하고 둥근 인상의 와인이 생산된다.

평균 수령 10년의 포도나무에서 손 수확 및 선별 작업이 이루어지며, 오크 배럴에서 10개월 숙성 후 스테인리스 스틸 통에서 리(lees)와 함께 6개월 추가 숙성을 진행한다.
수상내역

수상내역

2021빈티지 버그하운드 Burghound.com 93점
2020빈티지 버그하운드 Burghound.com 94점
2020빈티지 와인 스펙테이터 Wine Spectator 93점
2020빈티지 디켄터 Decanter Silver 2022 디켄터 은메달
와이너리

와이너리

1831년 Bernard Bichot에 의해 설립되어 가족 소유로 경영되어 온 알베르 비쇼(Albert Bichot)는
현재 6대째 자손인 알베릭 비쇼(Alberic Bichot)가 운영하고 있다.
최근 10여년 동안 부르고뉴 와인을 이끌어가는 선두주자로써 주도권을 가지고 독창적이고 혁신적으로
운영하고 있는 알베르 비쇼는 부르고뉴 지역 4위의 업체이다.
매출의 70%를 전 세계 100여개 국으로 수출하고 있으며, 이는 부르고뉴 지역의 수 많은 와인들을 우수한 품질로
생산해내고 있는 노하우에 기반한다
알베르 비쇼는 총 6개의 와이너리를 소유하고 있으며 총 6명의 와인메이커가 각각 다른 와이너리에서
각각의 떼루아를 고려하여 양조하며, 이것은 알베르 비쇼만의 특별한 철학이다
알베르 비쇼는 스웨덴 왕실 공식 와인 공급업체이며 대한항공 퍼스트 클래스 서빙 와인으로 사용되고 있다.

뉴스

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    금양인터내셔날, 전 세계 페스티벌 '햇와인 축제' 보졸레 누보 3종 선봬
    금양인터내셔날이 매년 11월 세 번째 목요일을 ‘보졸레누보 데이’로 기념하여 2021년산 햇와인 ‘보졸레 누보’ 3종을 전 세계 동시 판매한다고 전했다. 이번에 선보이는 보졸레 누보 3종은 ‘알베르 비쇼’ 와이너리 와인으로, 알베르 비쇼는 생산량의 70%를 전 세계 100여국에 수출하고 있는 우수한 품질을 인정받은 와이..
    No. 2  FRANCE > Albert Bichot
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