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제 8의 샤블리 그랑 크뤼, 무똔 알베르 비쇼 샤블리 그랑 크뤼 무똔 모노폴 Albert Bichot Chablis Grand Cru Moutonne Monopole
지역 프랑스 > 부르고뉴 > 샤블리
포도품종 샤르도네 100%
알코올 13.2% 용량 750ml
등급 샤블리 그랑 크뤼 시음 적정 온도 10-13℃
테이스팅 노트 복숭아류의 프레쉬한 과일향과 자스민, 바이올렛의 꽃향기와 시트러스향이 코를 자극한다. 석회질의 이회토 특징에서 오는 풍부한 미네랄과 풀바디함을 느낄 수 있다. 약간의 오크 풍미가 끊임없이 입안에 머문다.
당도
DRY
SWEET

1 2 3 4 5
바디
LIGHT
FULL

1 2 3 4 5
제품설명

제품설명

제8의 샤블리 그랑 크뤼로 불린다. 샤블리 그랑 크뤼 밭인 보데지르(Vaudésir, 2.24헥타르)와 레 프뢰즈(les Preuse, 0.11헥타르) 사이에 위치해 있다. 따라서 부르고뉴 와인 가운데서는 유일하게 포도밭이 아니라 브랜드 자체가 INAO(프랑스 공인 와인기관)에 의해 그랑 크뤼 와인으로 인정을 받은 경우며, 이는 무똔의 놀라운 품질과 알베르 비쇼의 브랜드 파워가 이루어낸 쾌거이다. 알베르 비쇼에서 밭 전체를 소유하고 있는, 부르고뉴에서는 보기 드문 모노폴(단일소유) AOC이다. 알코올 발효가 끝난 뒤에는 25%의 와인을 1~5년간 오크통에서 숙성 시켜 와인에 힘을 더해 준다. 거친 느낌을 피하기 위해서 새 오크통 사용은 피하고 효모침전물(Lees)과의 접촉을 통해서 숙성을 시키므로 와인이 더 풍성한 미감을 갖는다.
수상내역

수상내역

2020빈티지 팀 아킨 Tim Atkins 95점
2019빈티지 제임스 서클링 James Suckling 95점
2018빈티지 와인 엔수지애스트 Wine Enthusiast 97점
2018빈티지 제임스 서클링 James Suckling 93점
2018빈티지 잰시스 로빈슨 Jancis Robinson 17점 잰시스 로빈슨 - 17.5점 (소수점 표기)
2017빈티지 와인 스펙테이터 Wine Spectator 93점
2016빈티지 와인 스펙테이터 Wine Spectator 92점
2015빈티지 와인 엔수지애스트 Wine Enthusiast 95점
와이너리

와이너리

1831년 Bernard Bichot에 의해 설립되어 가족 소유로 경영되어 온 알베르 비쇼(Albert Bichot)는
현재 6대째 자손인 알베릭 비쇼(Alberic Bichot)가 운영하고 있다.
최근 10여년 동안 부르고뉴 와인을 이끌어가는 선두주자로써 주도권을 가지고 독창적이고 혁신적으로
운영하고 있는 알베르 비쇼는 부르고뉴 지역 4위의 업체이다.
매출의 70%를 전 세계 100여개 국으로 수출하고 있으며, 이는 부르고뉴 지역의 수 많은 와인들을 우수한 품질로
생산해내고 있는 노하우에 기반한다
알베르 비쇼는 총 6개의 와이너리를 소유하고 있으며 총 6명의 와인메이커가 각각 다른 와이너리에서
각각의 떼루아를 고려하여 양조하며, 이것은 알베르 비쇼만의 특별한 철학이다
알베르 비쇼는 스웨덴 왕실 공식 와인 공급업체이며 대한항공 퍼스트 클래스 서빙 와인으로 사용되고 있다.

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    금양인터내셔날이 매년 11월 세 번째 목요일을 ‘보졸레누보 데이’로 기념하여 2021년산 햇와인 ‘보졸레 누보’ 3종을 전 세계 동시 판매한다고 전했다. 이번에 선보이는 보졸레 누보 3종은 ‘알베르 비쇼’ 와이너리 와인으로, 알베르 비쇼는 생산량의 70%를 전 세계 100여국에 수출하고 있는 우수한 품질을 인정받은 와이..
    No. 2  FRANCE > Albert Bichot
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