도멘 뒤 파비용 꼬르똥 그랑 크뤼 끌로 데 마레쇼드

독보적인 섬세함과 파워풀함, 도맨 뒤 파비용 모노폴 도멘 뒤 파비용 꼬르똥 그랑 크뤼 끌로 데 마레쇼드 Domaine du Pavillon Corton Grand Cru Clos Des Maréchaudes

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WITHWINERY

WITHOUTWINERY

당도 DRY SWEET 1 2 3 4 5		바디 LIGHT FULL 1 2 3 4 5
지역	프랑스 > 부르고뉴 > 꼬뜨 드 본
포도품종	피노 누아 100%
용량	750ml
등급	그랑 크뤼	시음 적정 온도	15-16℃
테이스팅 노트	향에서는 라즈베리와 바닐라, 토스티한 노트들이 느껴지며, 입에서는 매우 둥글고 리치하고 파워풀한 풍미들이 느껴진다. 풍부함과 견고함이 멋진 조화를 보여주는 와인으로, 바디감과 피니쉬도 상당히 인상적이다.

제품설명

‘마레쇼드’는 고대 프랑스어로 '습지’를 의미한다. 알록스 꼬르똥의 하부지역은 로브(Lauve) 강의 수원에 가깝게 위치해 있어 실제로 습지에 가까운 지역이었으며, 이 곳을 포도 재배에 적합한 토양으로 만들기 위해 많은 배수 작업이 이루어 졌다.

끌로 데 마레쇼드는 도멘 뒤 파비용이 소유한 모노폴 빈야드로, 같은 2헥타르 면적의 빈야드에서그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 2개 아펠라시옹을 보여준다는 점에서 매우 특이한 경우이다.

끌로 데 마레쇼드 빈야드는 남동향을 바라보고 있으며, 부분적으로 경사면에 위치하고 있다는 지리적 특성으로 인해 포도가 빨리 익는 경향이 있으며, 꼬르똥 언덕에서 가장 화창한 날씨가 나타나는 것이 특징적이다. 손 수확 후, 온도 조절 오크 탱크에서 3~4주 발효 및 침용과정을 거치며 오크 배럴에서 최대 18개월 숙성 (뉴 오크 40~50% 사용)된다.

수상내역

2022빈티지 인터내셔날 와인 챌린지 IWC 95점 Gold medal
2019빈티지 버그하운드 Burghound.com 93점 93/100 - SWEET SPOT WINE
2019빈티지 디켄터 Decanter 92점
2019빈티지 버그하운드 Burghound.com 94점 91-94/100

와이너리

1831년 Bernard Bichot에 의해 설립되어 가족 소유로 경영되어 온 알베르 비쇼(Albert Bichot)는 현재 6대째 자손인 알베릭 비쇼(Alberic Bichot)가 운영하고 있다. 최근 10여년 동안 부르고뉴 와인을 이끌어가는 선두주자로써 주도권을 가지고 독창적이고 혁신적으로 운영하고 있는 알베르 비쇼는 부르고뉴 지역 4위의 업체이다. 매출의 70%를 전 세계 100여개 국으로 수출하고 있으며, 이는 부르고뉴 지역의 수 많은 와인들을 우수한 품질로 생산해내고 있는 노하우에 기반한다.
알베르 비쇼는 총 6개의 와이너리를 소유하고 있으며 총 6명의 와인메이커가 각각 다른 와이너리에서 각각의 떼루아를 고려하여 양조하며, 이것은 알베르 비쇼만의 특별한 철학이다. 알베르 비쇼는 스웨덴 왕실 공식 와인 공급업체이며 대한항공 퍼스트 클래스 서빙 와인으로 사용되고 있다.

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