WINE
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피에몬테 명가의 바르바레스코 바르바레스코 팔라스 Barbaresco Palas
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지역 이탈리아 > 피에몬테 > 바르바레스코 포도품종 네비올로 100% 알코올 14% 용량 750ml 등급 DOCG 시음 적정 온도 15-18℃ 테이스팅 노트 가넷 레드 색의 와인이다. 작고 상큼한 붉은 과실류의 향이 지배적으로 드러나며 잘 다듬어진 스파이스의 향이 과실류와 잘 어우러진다. 복잡하지만 한쪽으로 치우치지 않고 은은하게 지속되는 와인의 느낌은 시간이 지나며 탄닌감이 실크와 같이 부드러워진다. 페어링 TIP 붉은 육류/ 붉은 살 생선/ 익힌 채소/ 단단한 치즈/ 밀가루 음식 당도DRYSWEET
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WINERY
WINERY 제품설명 |
와이너리의 상징적인 5성급 리조트, ‘팔라스 체레퀴오’의 이름을 따서 네이밍 했을 정도로 대단한 자부심을 가지고 만들어낸 와인이다. 바르바레스코 특유의 느낌을 잘 살린 와인으로서, 적절한 산도와 탄닌의 조화를 보여준다. 팔라스 바르바레스코는 18개월 오크 숙성을 거친 후, 병 숙성을 추가로 진행한다. 최소 2년가량 숙성과정을 거친다. |
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 수상내역 |
2017빈티지 제임스 서클링 James Suckling 92점 |
 와이너리 |
1950년대부터 포도밭을 일구고 와인을 양조해 온 미껠레 끼아를로는 가야, 안티노리와 같은 그란디 마르끼의 주요 일원이다. |
 뉴스 |
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