와인 이미지

바르바레스코 탑 싱글빈야드, 아실리 바르바레스코 아실리 Barbaresco, Asili
지역 이탈리아 > 피에몬테 > 바르바레스코
포도품종 네비올로 (Nebbiolo) 100%
알코올 14% 용량 750ml
등급 DOCG 시음 적정 온도 15-18℃
테이스팅 노트 살짝 짓눌린 듯한 체리, 카시스, 오렌지 껍질 같은 과실 향에 베이킹 스파이스, 호두, 삼나무, 가죽, 타르 등의 복합적인 향이 어우러져 있다. 미디엄 정도의 타닌 임에도 마지막 피니쉬까지 입 안을 타이트하게 꽉 죄는 힘도 가졌다.
당도
DRY
SWEET

1 2 3 4 5
바디
LIGHT
FULL

1 2 3 4 5
제품설명

제품설명

바롤로가 와인들의 왕이라면 바르바레스코는 여왕으로 일컬어진다. 서로 비슷한 부분이 많아서이기도 하지만 바롤로보다 조금 더 여성적인 퀄리티가 많기 때문이다. 바르바레스코 와인은 바르바레스코, 네이베, 트레이소라는 3개의 마을에서 만들어지는데 이 마을들은 모두 타나로 강의 동쪽에 위치해있다. 덕분에 바르바레스코의 네비올로는 바롤로 지역보다 조금 더 따뜻한 기후에서 재배되어 훨씬 더 아로마틱한 향을 내며 부드러운 탄닌감을 자랑한다. 미껠레 끼아를로의 바르바레스코는 아실리라는 탑 싱글빈야드에서 만들어진다. 아실리는 바르바레스코의 66개 싱글빈야드 중에서도 가장 우아하고 가장 아로마틱한 바르바레스코를 생산하기로 유명하다. 1 헥타르 정도의 작은 규모인 아실리 포도밭에서 포도 나무 한 그루 당 5~6송이로만 수확을 제한하고 18개월간의 오크 숙성과 최소 1년의 추가적인 병 숙성을 거쳐 완성된다.
와이너리

와이너리

1950년대부터 포도밭을 일구고 와인을 양조해 온 미껠레 끼아를로는 가야, 안티노리와 같은 그란디 마르끼의 주요 일원이다.
처음으로 이탈리아 와인을 해외로 수출하기 시작했던 1세대 수출 와이너리로서, 현재까지도 피에몬테 No.1 수출 브랜드로 굳건히 자리를 지키고 있다.
바롤로, 바르바레스코, 바르베라 다스띠를 통틀어 유일하게 이들의 탑 싱글 빈야드를 모두 보유하고 있는 부띠끄 와이너리이기도 하지만, 다양한 가격대의 제품과 가격 대비 최고의 품질로 와인 애호가들의 니즈와 입맛을 단숨에 사로잡았다.
프리미엄 퀄리티의 피에몬테 와인을 생산하겠다는 일념 하에 이탈리아 DOC 법이 생기기도 이전에 자체적으로 현재 법규 수준 이상의 엄격한 품질 관리를 시행해왔으며, 이탈리아에서 최초로 현대적인 양조 기술을 도입한 생산자들 중 하나이기도 하다.

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