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¾ËÄÚ¿Ã | 14.9% | ¿ë·® | 750ml |
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1 2 3 4 5 |
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1865´Â »ê Æäµå·ÎÀÇ ¼³¸³³âµµÀÎ 1865¸¦ ·¹À̺í·Î ¿Å±ä ½Ã¸®Áî·Î Ä¥·¹ ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ ÀüÅëÀ» ´ëÇ¥ÇÔ°ú µ¿½Ã¿¡ Çö´ëÀûÀÌ°í ¼¼·ÃµÈ ´º¿ùµå °¨°¢ÀÌ Àß »ì¾ÆÀÖ´Â °íǰ°Ý ¿ÍÀÎ ºê·£µåÀÌ´Ù.
1865 ¼¿·ºÆ¼µå Ä÷º¼Ç ÇǽºÄÚ ¹è·² ¿¡ÀÌÁöµå´Â ¿ÍÀÎ ¸ÞÀÌÄ¿¿Í Ä¥·¹ÀÇ ´ëÇ¥ Áõ·ùÁÖÀÎ ÇǽºÄÚ ¸¶½ºÅÍÀÇ ÇÕÀÛÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁø ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. 12°³¿ù µ¿¾È ÇÁ·»Ä¡ ¿ÀÅ© ¼÷¼º ÈÄ, ÇǽºÄÚ ¹è·²¿¡¼ 6°³¿ù°£ ´õºí ¹è·² ¼÷¼ºÇÏ¿© ´ë´ãÇϰí Á¤±³ÇÏ°Ô Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨À» Ç¥ÇöÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¡®1865 ÇǽºÄÚ ¹è·²¡¯¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ¾ö¼±µÈ Æ÷µµÀÇ ¾Æ·Î¸¶¿Í Ç÷¹À̹ö¸¦ ÃÖ´ëÄ¡·Î ²ø¾î¿Ã¸®°íÀÚ 5Àϰ£ Àú¿Â ¹ßÈ¿ÁøÇà, 25¡ÆC¿¡¼ 28¡ÆC »çÀÌÀÇ Á¦¾îµÈ ¿Âµµ¿¡ 1Â÷ ¾ËÄÚ¿Ã ¹ßÈ¿¸¦ ÇÑ´Ù.
¸ÅÀÏ, ÇÏ·ç 3¹ø ÆßÇÎ ¿À¹ö¿Í 20-25ÀÏ °£ ¹ßÈ¿ ÈÄ ¶Ç ÇѹøÀÇ Ä§¿ë(post-fermentative maceration)À» ÅëÇØ Á¤±³ÇÑ Åº´Ñ ÃßÃâ¿¡µµ ¸¸ÀüÀ» ±âÇß´Ù. ±× ÈÄ Á¥»ê¹ßÈ¿¸¦ °ÅÃÄ 12°³¿ù °£ÀÇ ÇÁ·»Ä¡ ¿ÀÅ©Åë¿¡¼ ¼÷¼º ÈÄ ¹èÇÕµÈ ¿ø¾×Àº ´Ù½Ã ÇǽºÄÚ(ÈÀÌÆ®¿ÍÀÎ ºê·£µð)¸¦ ¸¸µé¾ú´ø ¹è·²¿¡¼ 6°³¿ù ¼÷¼ºµÇ´Âµ¥ À̸¦ ÅëÇØ ´Ù¸¥ ·¹µå ¿ÍÀο¡¼ ´À³¥ ¼ö ¾ø´ø À¯´ÏÅ©ÇÔ°ú ±íÀº dz¹Ì¸¦ ÀھƳ½´Ù. |
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2017ºóƼÁö ÄÚ¸®¾Æ ¿ÍÀΠ縰Áö Korea Wine Challenge Best Chile Red |
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1865³â¿¡ ¼³¸³µÈ »êÆäµå·Î´Â, 150³â ÀÌ»óÀÇ ÀüÅëÀ» ÀÚ¶ûÇϴ ĥ·¹ÀÇ ¼±±¸ÀÚÀûÀÎ ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÌ´Ù. õÇýÀÇ ¶¼·ç¾Æ¿Í ÃÖ½Å½Ä ¾çÁ¶ ±â¼úÀÇ Á¶È°¡ Àϱų½ »êÆäµå·ÎÀÇ ¿ÍÀÎ ºñ¹ýÀº Àü¼¼°è ¿ÍÀÎ ¸¶´Ï¾ÆÀÇ ¿å±¸¸¦ ÃæÁ·½ÃŰ°í ¼¼°è ¿ÍÀÎ ½ÃÀå¿¡¼ »êÆäµå·ÎÀÇ ¸í¼º°ú À§Ä¡¸¦ È®°íÈ÷ Çϰí ÀÖ´Ù. ±¹³» Ä¥·¹¿ÍÀÎ ½ÃÀåÀ» ¸®µåÇϰí ÀÖ´Â ¿ÍÀ̳ʸ®·Î¼ ÆÇ¸Å »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ģȯ°æ(360 Sustainable) Ȱµ¿¿¡µµ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù. |
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