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115년이 넘는 역사적인 아마로네의 거장, 토마시의 또 다른 명작 토마시 이 피아네티 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 Tommas I planeti Amarone Della Valpolicella Clasicco
지역 페데몬테 > 이 피아네티
포도품종 꼬르비나 55%
꼬르비노네 25%
론디넬라 17%
오셀레타 3%
알코올 13% 용량 750ml
시음 적정 온도 18℃
테이스팅 노트 깊은 루비레드 컬러를 띄며, 체리 프룻츠·스파이시한 아로마가 강렬하게 펼쳐진다. 벨베티한 탄닌과 잘 잡힌 구조감, 훌륭한 바디감 등 밸런스가 좋으며 피니쉬는 부드럽고 우아하여 이태리 프리미엄 레드 와인의 명성을 여실히 보여준다.
페어링 TIP 붉은 육류/ 익힌 채소/ 치즈/ 밀가루 음식(피자, 파스타 외)/ 과일
당도
DRY
SWEET

1 2 3 4 5
바디
LIGHT
FULL

1 2 3 4 5
제품설명

제품설명

아마로네는 이탈리의 가장 유명한 드라이 레드 중 하나이다. 토마시의 아마로네는 이들이 재배하는 포도 중 가장 최고급 퀄리티 포도로만 양조된다. 수확후 100일 동안 환기가 잘 되는 토마시 만의 특별 공간에서 아파시멘토 공법(=Druing process)으로  포도알을 건조 시킨다. 이로 인해 포도 내 당분과 아로마는 더욱더 농축되고 스틸 탱크에서 25일 발효시킨 후 출시된다.
와이너리

와이너리

토마시는 1902년에 지아코모 토마시가 이태리 베로나의 발폴리첼라 클라시코 와인의 심장부이자 역사적인 페데몬트에 설립한 가족 경영 와이너리이다.
선조인 지아코모의 작은 포도원 시절부터, 토마시는 서서히 성장세를 이어와 오늘날 자연의 경이로움이 느껴지는 광활한 풍광과 포도 생육에 완벽한 조건을 지닌 135헥타르의 포도원을 소유하고 있다.
현재 와이너리는 4대째 가업으로 이어져 오고 있으며, 6명의 자손들이 각자의 역할을 충실히 해내며 성공적으로 와이너리를 운영해오고 있다. 토마시는 세계에서 가장 독특한 캐릭터를 지녔다고 평가 받는 발폴리첼라 클라시코 지역의 레드 와인으로 유명하며, 아마로네의 세계적인 거장으로 잘 알려져 있다.

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