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토마시 그라티씨오 아파시오나토 로쏘 Tommasi Graticcio Appassionato Rosso
지역 이태리 > 베네토
포도품종 꼬르비나
론디넬라
알코올 13% 용량 750ml
시음 적정 온도 15-18℃
테이스팅 노트 신선하면서도 잘 익은 블랙 계열의 과실향이 굉장히 풍성하다. 아마로네 생산 방식의 아파시멘토 공법으로 인해 미디엄 바디임에도 불구하고 굉장히 진하고 부드러운 질감의 과일 풍미와 조화롭게 어우러지는 스파이시한 풍미가 인상적인 와인이다.
당도
DRY
SWEET

1 2 3 4 5
바디
LIGHT
FULL

1 2 3 4 5
제품설명

제품설명

그라티씨오는 포도를 말리는 데 사용되는 대나무 선반을 일컫는 현지 용어이며, 아파시오나토는 아마로네 스타일의 독특한 양조 방식인 아파시멘토 공법을 뜻한다. 양조되는 포도 또한 아마로네와 동일하지만, 포도를 말리는 과정이 그보다 조금 더 짧고 부분적으로 진행된다. 아마로네 스타일의 데일리급 가성비 와인을 만들고자 생산된 아파시오나토 레인지는 레이블 또한 토마시의 아마로네와 거의 동일하게 제작되었다. 합리적인 가격에 아마로네의 특성을 보여주는 와인이지만, 부드러운 탄닌감과 적당한 알코올 도수 덕분에 어떤 음식과도 좋은 매칭을 이룬다.
와이너리

와이너리

토마시는 1902년에 지아코모 토마시가 이태리 베로나의 발폴리첼라 클라시코 와인의 심장부이자 역사적인 페데몬트에 설립한 가족 경영 와이너리이다.
선조인 지아코모의 작은 포도원 시절부터, 토마시는 서서히 성장세를 이어와 오늘날 자연의 경이로움이 느껴지는 광활한 풍광과 포도 생육에 완벽한 조건을 지닌 135헥타르의 포도원을 소유하고 있다.
현재 와이너리는 4대째 가업으로 이어져 오고 있으며, 6명의 자손들이 각자의 역할을 충실히 해내며 성공적으로 와이너리를 운영해오고 있다. 토마시는 세계에서 가장 독특한 캐릭터를 지녔다고 평가 받는 발폴리첼라 클라시코 지역의 레드 와인으로 유명하며, 아마로네의 세계적인 거장으로 잘 알려져 있다.

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