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#스파클링

윈스턴 처칠이 사랑했던 샹파뉴, 폴로저 폴 로저 퓨어 엑스트라 브뤼 Pol Roger Pure Extra Brut
지역 프랑스 > 샹파뉴
포도품종 피노 누아 33%
피노 뮈니에 33%
샤르도네 33%
알코올 12.5% 용량 750ml
등급 AOC 시음 적정 온도 6-10℃
테이스팅 노트 강렬하게 빛나는 골드 컬러가 매력적인 샴페인으로 섬세하며 곧은 버블이 특징이다. 클로버와 장미향의 정향이 복합적인 아로마를 형성하며 시트러스향과 빵가루향의 조화가 생동감있는 바디감을 선사한다. 성숙한 향에 비해 탄탄한 구조감은 인상깊은 캐릭터를 부여하며, 동시에 클로버와 꿀향 등 풍부한 풍미를 느낄 수 있다.
당도
DRY
SWEET

1 2 3 4 5
바디
LIGHT
FULL

1 2 3 4 5
제품설명

제품설명

2007년 런칭으로 현재의 폴 로저 샴페인 포트폴리오를 완성한 '퓨어' 엑스트라 브뤼는 폴로저 하우스의 여타 샴페인 중 샴페인의 자연상태를 가장 잘 나타내는 샴페인이다. 폴 로저 하우스의 오랜 역사와 전통으로 쌓아온 노하우가 집약되어 완성된 것으로 폴 로저의 기본 철학을 표현하는 동시에 자연스러움, 순수를 컨셉으로 만들어졌다. 세 포도품종의 순수성을 표현하고자 동일한 비율로 블렌딩하고 마지막 도사쥬(Dosage)과정을 진행하지 않아 보다 순수한 샴페인의 특성을 최대한 표현하였다. 일반적인 Non Vintage 샴페인이 15개월 숙성되는데 반해 약 3년간 숙성하면서 더욱 우아하면서도 깊이 있는 질감을 느낄 수 있다.
수상내역

수상내역

NV빈티지 제임스 서클링 James Suckling 93점
NV빈티지 와인 에드보케이트 Wine Advocate 92점
NV빈티지 와인 엔수지애스트 Wine Enthusiast 92점
NV빈티지 와인 스펙테이터 Wine Spectator 91점
와이너리

와이너리

1849년 설립된 폴 로저는 대기업의 공격적인 기업 인수 속에서도 가문의 전통을 이어가고 있으며, 생산과정 중 병돌리기 (흐미아쥬, Remuage)를 기계의 힘을 빌리지 않고 수작업으로 진행하는 (직접 사람의 힘으로 흐미아쥬 과정을 진행하는) 유일한 샹파뉴 하우스이다. '젠틀맨의 샹파뉴'이라는 호칭처럼, 유럽의 상류층과 로얄 패밀리의 사랑을 받아온 폴 로저는 1,2차 세계 대전을 승리로 이끈 지도자, 윈스턴 처칠이 사랑했던 샹파뉴로 더욱 유명세를 떨치게 되었다. 2004년 1월부터 영국 엘리자베스 2세 여왕의 공식 샴페인 공급처로 지정되어 폴 로저의 모든 샴페인에서 "왕실인증서(Royal Warrant)"의 공식 마크를 볼 수 있다. 특히 2011년 4월 윌리엄 왕자와 케이트 미들턴의 웨딩 샴페인으로 영국 왕실에서 폴 로저 브뤼 리저브를 특별 주문하면서 다시 한번 세계 언론의 주목을 받았으며, 세기의 결혼식에 어울리는 최고의 선택이었다는 호평을 받고 있다.

“내 입맛은 아주 단순하다. 나는 최고에 쉽게 만족한다!” -윈스턴 처칠

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    “돌아가신 아버지 기리며 샴페인 마셨다”…그래도 되냐고요? 네 [인터뷰]
    “샴페인도 와인의 일종입니다. 많은 사람이 축배를 들 때만 샴페인을 마신다고 생각하지만 그렇지 않습니다. 샴페인을 애도의 의미로 마실 수도 있고, 전채나 디저트뿐만 아니라 메인요리에도 곁들일 수 있습니다.”‘윈스턴 처칠이 사랑한 샴페인(상파뉴)’ ‘젠틀맨의 샴페인’ 등으로 유명한 프랑스의 유서 깊은 와이..
    No. 2  FRANCE > Pol Roger
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    '윈스턴 처칠 샴페인' 폴 로저, 르뮈아즈 수작업 고집하는 이유는
    (서울=뉴스1) 한지명 기자 = \"영국 윌리엄 왕자와 케이트 미들턴의 결혼식에 사용된 샴페인\', \'윈스턴 처칠 수상이 생전 경주마 이름으로 지었을 정도로 좋아했던 와인….\"1989년 프랑스에서 설립된 \'폴 로저\'는 영국 로열패밀리와 상류층의 사랑을 받아온 와인이다. 모든 샴페인에서 \'왕실인증서\'(Royal&nbs..
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