WINE
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제임스서클링 99pts! 글로벌 NO.1 와인 돈 멜초 돈 멜초 2022 Don Melchor 2022
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지역 칠레 > 센트럴 밸리 > 마이포 밸리 포도품종 까베르네 소비뇽 95%
까베르네 프랑 3%
메를로 1%
쁘띠 베르도 1%알코올 15% 용량 750ml 시음 적정 온도 12-14℃ 테이스팅 노트 강렬하고도 풍부한 향을 선사하며, 레드 과일과 꽃향이 주를 이루고 그 뒤를 블랙커런트와 블랙베리가 따른다. 입안에서는 부드럽게 시작해 풍성하고 입안을 가득 채우는 풍미로 이어지며, 놀라운 집중도와 에너지, 그리고 폭넓은 맛을 가진 호화로운 와인을 보여준다. 섬세한 질감과 훌륭한 균형감은 긴 피니시에서도 다시 두드러지며, 매우 선명한 과실 향이 잔 안 가득 피어오른다. 페어링 TIP 붉은 육류/ 단단한 치즈/ 훈제,염장 음식/ 밀가루 음식(피자, 파스타 외) 당도DRYSWEET
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WINERY
WINERY 제품설명 |
2022 빈티지는 3-5월 사이 손 수확 되었고, 프렌치 오크통에서 15개월 간 숙성하였다(새 오크 배럴 72%, 재사용 28%). James Suckling 에서는 블랙커런트, 카시스, 그리고 흑연 향이 피어오르며, 순수하고 향기로운 와인이다. 입안에서는 뛰어난 밀도와 매끄럽게 다듬어진 탄닌으로 가득 차며, 질감은 마치 실크처럼 부드럽다. 특히, Wine Spectator NO.1 신화를 이룬 2021 빈티지와 품질면에서 매우 근접하며, 돈 멜초 와이너리가 꾸준히 유지하는 품질과 돈 멜초만의 균형감에 대해 극찬했다. |
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 수상내역 |
2022빈티지 제임스 서클링 James Suckling 99점 CHILE WINES 중 TOP 5 |
 와이너리 |
2019년 10월 공식적으로 Vina Don Melchor 와이너리로 독립하였다. 1987년 콘차이토로의 설립자 돈 멜초의 이름으로 런칭된 와인인 돈 멜초는 와인 스펙테이터 TOP 100 와인리스트에 총 9회 선정되며 칠레 프리미엄 와인으로 자리매김하였다. 앞으로 돈 멜초 브랜드에 전략적으로 집중하기 위해 수석 와인 메이커 Enrique Tirado를 수장으로 비냐 돈 멜초를 공식 출범한다. |
 뉴스 |
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