WINE
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돈 멜초 2019 Don Melchor 2019
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지역 칠레 > 센트럴 밸리 > 마이포 밸리 포도품종 까베르네 소비뇽 92%
까베르네 프랑 5%
메를로 2%
쁘띠 베르도 1%알코올 14.8% 용량 750ml 시음 적정 온도 13-15℃ 테이스팅 노트 돈 멜초 2019는 신선한 붉은 과실향과 우아한 팔렛트가 어우러지는 것이 특징이다. 블랙 커런트, 약간의 꽃 향과 함께 입 안에서는 강인한 힘과 극강의 균형을 보여준다. 페어링 TIP 붉은 육류/ 단단한 치즈/ 훈제&염장 음식/ 밀가루 음식(피자, 파스타 외) 당도DRYSWEET
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WINERY
WINERY 제품설명 |
전반적으로 건조한 지중해성 기후로 봄부터 초여름까지 따뜻한 온도로 과육이 잘 익었고 수확 전 3월 ~ 4월 평년보다 약간 더 서늘해 줄기에서 좀 더 오랜시간 숙성될 수 있었다. 3월 18일 ~ 5월 9일 경 손 수획하였고 프렌치 오크동에서 15개월 간 숙성하였다(새 오크 배럴 72%, 재사용 28%). 제임스 서클링으로부터 또 다시 98점을 받은 2019 빈티지는 그 어느 빈티지보다 블랙 커런트, 달큰한 타바코, 스페인 시더 캐릭터의 아로마가 향수처럼 느껴지는 것이 특징이다. |
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 수상내역 |
2019빈티지 팀 아킨 Tim Atkins 97점 2019빈티지 데스콜차도스 Descorchados 17점 2019빈티지 데스콜차도스 Descorchados 96점 2019빈티지 디켄터 Decanter 92점 2019빈티지 로버트 파커 Robert Parker 93점 2019빈티지 와인 엔수지애스트 Wine Enthusiast 94점 2019빈티지 와인 스펙테이터 Wine Spectator 94점 2019빈티지 제임스 서클링 James Suckling 98점 TOP 100 선정 |
 와이너리 |
2019년 10월 공식적으로 Vina Don Melchor 와이너리로 독립하였다. 1987년 콘차이토로의 설립자 돈 멜초의 이름으로 런칭된 와인인 돈 멜초는 와인 스펙테이터 TOP 100 와인리스트에 총 9회 선정되며 칠레 프리미엄 와인으로 자리매김하였다. 앞으로 돈 멜초 브랜드에 전략적으로 집중하기 위해 수석 와인 메이커 Enrique Tirado를 수장으로 비냐 돈 멜초를 공식 출범한다. |
 뉴스 |
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