WINE
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레이크 카운티의 100% 유기농 인증 와이너리의 와인 쉐넌 릿지 까베르네 소비뇽 SHANNON RIDGE CABERNET SAUVIGNON
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지역 미국 > 캘리포니아 > 레이크 카운티 포도품종 까베르네 소비뇽 100% 알코올 13.8% 용량 750ml 시음 적정 온도 13-15℃ 테이스팅 노트 퇴폐적인 블랙베리와 말린 크랜베리의 팔레트 그리고 후추의 스파이스한 향이 더해지면서 삼나무, 구운 오크향이 긴 여운을 주는 와인이다. 페어링 TIP 붉은육류/익힌채소/단단한치즈/훈제,염장음식/밀가루음식(피자,파스타 외)/매운음식 당도DRYSWEET
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WINERY
WINERY 제품설명 |
쉐넌 릿지 와인은 레이크 카운티의 높은 고도에 위치한 특별한 3개의 지역 (하이밸리, 레드힐, 빅 밸리)에서 재배된 포도로 양조된다. 지속가능한 포도밭을 목표로 하고 있는 쉐넌패밀리의 와인답게 100% 유기농 인증을 받은 포도밭에서 자연 친화적인 방식으로 재배된다. 쉐넌 릿지와의 와인들은 탄탄하고 볼드한 캐릭터를 갖고 있어 모든 음식과 잘 어우러지는 맛과 향을 지니고 있다. 아메리칸 오크와 프렌치 오크에서 8개월간 숙성되었다. |
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 수상내역 |
2019빈티지 와인 엔수지애스트 Wine Enthusiast 92점 2018빈티지 와인 엔수지애스트 Wine Enthusiast 88점 2017빈티지 와인 엔수지애스트 Wine Enthusiast 90점 2016빈티지 와인 엔수지애스트 Wine Enthusiast 90점 |
 와이너리 |
쉐넌패밀리는 미국 캘리포니아 레이크 카운티에서 가장 주목 받고 있는 유기농 와이너리이다. Shannon Family of Wines 소유주 인 Clay와 Angie Shannon은 지속 가능성을 와이너리의 핵심 가치로 삼았으며, 프로젝트 오비스 (Project Ovis)를 포함한 여러 노력을 통해 레이크 카운티 캘리포니아 산지의 포도원 부지를 재생 유기 농업 시스템을 만드는데 큰 기여를 하고 있다. 2022년 7월 포도밭은 100% 유기농 인증을 받아, 미국에서 가장큰 100% 유기농 포도원이 되었다. 미국에서 가장 깨끗한 공기를 자랑하는 레이크 카운티의 환경과 높은 고도, 기후 등의 독특한 떼루아를 잘 살려낸 쉐넌패밀리 와인은 Wine Enthusiast, Wine Spectator, James Suckling 등 많은 비평가들에게 좋은 평가를 받고 있다. |
 뉴스 |
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