소노마 커터 소노마 카운티 소비뇽 블랑 2024

소노마 카운티의 서늘한 바람이 빚어낸 상쾌한 소비뇽 블랑 소노마 커터 소노마 카운티 소비뇽 블랑 2024 SONOMA CUTRER, SONOMA COUNTY SAUVIGNON BLANC 2024

페이스북

프린트

PDF DOWNLOAD

WITHWINERY

WITHOUTWINERY

당도 DRY SWEET 1 2 3 4 5		바디 LIGHT FULL 1 2 3 4 5
지역	미국 > 캘리포니아 > 소노마 코스트
포도품종	소비뇽 블랑 100%
알코올	13.2%	용량	750ml
등급	Sonoma County AVA	시음 적정 온도	8-10℃
테이스팅 노트	연한 레몬빛을 띠며, 열대 꽃, 포멜로, 베르가못, 감귤 제스트의 향이 풍성하게 피어납니다. 입 안에서는 파인애플, 리치, 화이트 플라워의 달콤한 향과 함께 바질과 레몬그라스의 허브 뉘앙스가 섬세하게 어우러집니다. 부드럽고 라운드한 질감 위에 상큼한 산미와 신선한 피니시가 길게 이어져 소노마 카운티 소비뇽 블랑의 생기와 정교함을 완벽히 보여줍니다.
페어링 TIP	흰 육류 / 生 해산물 / 흰 살 생선 / 채소(샐러드) / 익힌 채소 / 부드러운 치즈 / 단단한 치즈 / 훈제/염장 음식 / 밀가루 음식(피자, 파스타 외) / 과일

제품설명	소노마 카운티의 다양한 미세기후와 토양, 그리고 해양성 기후의 영향 아래 재배된 포도로 만들어진 와인으로, 이 지역의 생동감 넘치는 개성과 순수한 과실미를 가장 잘 표현한 소비뇽 블랑입니다. 2024년은 서늘한 겨울로 시작되었으나, 여름 내내 온화한 낮과 서늘한 밤이 이어져 과실의 천천히 익은 성숙과 신선한 산도를 동시에 확보한 균형 잡힌 빈티지였습니다. 9월 말 짧은 더위 덕분에 포도가 완벽히 익었으며, 전반적으로 깔끔하고 활기찬 스타일의 와인이 완성되었습니다. 이 와인은 이른 새벽과 저녁의 서늘한 시간대에 수확된 포도를 부드럽게 전송 프레싱(Whole Cluster Press)한 후, 스테인리스 탱크에서 2~3주간 저온 발효를 진행해 열대 과일과 꽃 향을 그대로 보존했습니다. 발효 후 효모 접촉 숙성을 짧게 진행해 질감을 더했으며, 오크 숙성은 전혀 하지 않아 순수한 과실 향과 생생한 산미를 그대로 살렸습니다.
와이너리	Sonoma-Cutrer Vineyards는 1973년 캘리포니아 소노마 카운티(Sonoma County)에 설립된 미국 샤르도네의 아이콘이자, Duckhorn Portfolio의 대표 화이트 와인 브랜드입니다. 덕혼 포트폴리오(Duckhorn Portfolio)는 미국 프리미엄 와인 시장을 대표하는 하우스로, Napa의 Duckhorn Vineyards, Decoy, Migration과 함께 Sonoma-Cutrer를 통해 캘리포니아 화이트 와인의 정점을 완성했습니다. 소노마-커트러는 설립 초기부터 버건디의 양조 철학과 캘리포니아의 혁신적 기술력을 결합해 “Burgundian in spirit, Californian in execution”이라는 브랜드 철학을 세웠습니다. 6개의 에스테이트 포도밭(Cutrer, Vine Hill, Les Pierres, ounders, Shiloh, Riverdale)은 모두 Sonoma County Sustainable 인증을 받은 지속가능 농법으로 관리되며, 해양성 기후의 서늘한 바람, 아침 안개, 복합적인 토양 구조가 와인에 특유의 미네랄리티와 정제된 산미를 부여합니다. 덕분에 Sonoma-Cutrer는 현재 미국 내 Top Luxury Chardonnay 브랜드 중 하나로 꼽히며, ‘샤르도네 명가’라는 타이틀을 굳건히 유지하고 있습니다.

제품설명

소노마 카운티의 다양한 미세기후와 토양, 그리고 해양성 기후의 영향 아래 재배된 포도로 만들어진 와인으로, 이 지역의 생동감 넘치는 개성과 순수한 과실미를 가장 잘 표현한 소비뇽 블랑입니다. 2024년은 서늘한 겨울로 시작되었으나, 여름 내내 온화한 낮과 서늘한 밤이 이어져 과실의 천천히 익은 성숙과 신선한 산도를 동시에 확보한 균형 잡힌 빈티지였습니다. 9월 말 짧은 더위 덕분에 포도가 완벽히 익었으며, 전반적으로 깔끔하고 활기찬 스타일의 와인이 완성되었습니다. 이 와인은 이른 새벽과 저녁의 서늘한 시간대에 수확된 포도를 부드럽게 전송 프레싱(Whole Cluster Press)한 후, 스테인리스 탱크에서 2~3주간 저온 발효를 진행해 열대 과일과 꽃 향을 그대로 보존했습니다. 발효 후 효모 접촉 숙성을 짧게 진행해 질감을 더했으며, 오크 숙성은 전혀 하지 않아 순수한 과실 향과 생생한 산미를 그대로 살렸습니다.

와이너리

Sonoma-Cutrer Vineyards는 1973년 캘리포니아 소노마 카운티(Sonoma County)에 설립된 미국 샤르도네의 아이콘이자, Duckhorn Portfolio의 대표 화이트 와인 브랜드입니다. 덕혼 포트폴리오(Duckhorn Portfolio)는 미국 프리미엄 와인 시장을 대표하는 하우스로, Napa의 Duckhorn Vineyards, Decoy, Migration과 함께 Sonoma-Cutrer를 통해 캘리포니아 화이트 와인의 정점을 완성했습니다. 소노마-커트러는 설립 초기부터 버건디의 양조 철학과 캘리포니아의 혁신적 기술력을 결합해 “Burgundian in spirit, Californian in execution”이라는 브랜드 철학을 세웠습니다. 6개의 에스테이트 포도밭(Cutrer, Vine Hill, Les Pierres, ounders, Shiloh, Riverdale)은 모두 Sonoma County Sustainable 인증을 받은 지속가능 농법으로 관리되며, 해양성 기후의 서늘한 바람, 아침 안개, 복합적인 토양 구조가 와인에 특유의 미네랄리티와 정제된 산미를 부여합니다. 덕분에 Sonoma-Cutrer는 현재 미국 내 Top Luxury Chardonnay 브랜드 중 하나로 꼽히며, ‘샤르도네 명가’라는 타이틀을 굳건히 유지하고 있습니다.

금양인터내셔날

WINE

Related Wine