WINE
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미국 캘리포니아 샤르도네 스페셜리스트의 정수, 신선함과 밸런스의 조화 소노마 커터 러시안 리버 랜치 샤르도네 2023 Sonoma Cutrer Russian River Ranches Chardonnay 2023
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지역 미국 > 캘리포니아 > 소노마 코스트 포도품종 샤르도네 100% 알코올 13.8% 용량 750ml 시음 적정 온도 13-15℃ 테이스팅 노트 옅은 황금빛과 은은한 그린 톤을 띠며, 레몬, 그린애플, 화이트 페어(배)의 생기 있는 향이 피어납니다. 미네랄과 흰 꽃, 구운 아몬드의 뉘앙스가 더해지고, 산뜻한 시트러스 산도와 부드러운 벨벳 질감이 어우러집니다. 피니시에는 파인애플과 배의 긴 여운이 남습니다. 페어링 TIP 흰 육류 / 익힌 해산물 / 生해산물 / 흰 살 생선 / 채소(샐러드) / 익힌 채소 / 부드러운 치즈 / 훈제/염장 음식 / 밀가루 음식(피자, 파스타 외) 당도DRYSWEET
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WINERY
WINERY 제품설명 |
소노마 코스트 내 여러 포도밭의 포도를 블렌딩해 만든 와인으로, 각 구획의 개성이 조화롭게 어우러진 정교한 스타일의 샤르도네입니다.
2023 빈티지는 풍부한 겨울 강우와 서늘한 성장기를 거쳐 천천히 익은 포도로 완벽한 밸런스를 이루었으며, 신선함과 깊은 풍미를 동시에 지녔습니다.
프렌치 오크와 스테인리스 탱크에서 발효(오크 75%, 탱크 25%) 후, 프렌치 오크(신오크 14%)에서 9개월간 효모 접촉 숙성(Sur-lie)되어 풍부한 질감과 복합미를 완성했습니다. |
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 수상내역 |
2023빈티지 제임스 서클링 James Suckling 91점 |
 와이너리 |
Sonoma-Cutrer Vineyards는 1973년 캘리포니아 소노마 카운티(Sonoma County)에 설립된 미국 샤르도네의 아이콘이자, Duckhorn Portfolio의 대표 화이트 와인 브랜드입니다. 덕혼 포트폴리오(Duckhorn Portfolio)는 미국 프리미엄 와인 시장을 대표하는 하우스로, Napa의 Duckhorn Vineyards, Decoy, Migration과 함께 Sonoma-Cutrer를 통해 캘리포니아 화이트 와인의 정점을 완성했습니다. 소노마-커트러는 설립 초기부터 버건디의 양조 철학과 캘리포니아의 혁신적 기술력을 결합해 “Burgundian in spirit, Californian in execution”이라는 브랜드 철학을 세웠습니다. 6개의 에스테이트 포도밭(Cutrer, Vine Hill, Les Pierres, ounders, Shiloh, Riverdale)은 모두 Sonoma County Sustainable 인증을 받은 지속가능 농법으로 관리되며, 해양성 기후의 서늘한 바람, 아침 안개, 복합적인 토양 구조가 와인에 특유의 미네랄리티와 정제된 산미를 부여합니다. 덕분에 Sonoma-Cutrer는 현재 미국 내 Top Luxury Chardonnay 브랜드 중 하나로 꼽히며, ‘샤르도네 명가’라는 타이틀을 굳건히 유지하고 있습니다. |
