르노 부아이예 블랑

프랑스 부르고뉴 꼬뜨 드 본의 유일한 내추럴 와인 생산자 르노 부아이예 블랑 "레 리오" RENAUD BOYER Blanc "Les Riaux"

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WITHWINERY

WITHOUTWINERY

당도 DRY SWEET 1 2 3 4 5		바디 LIGHT FULL 1 2 3 4 5
지역	프랑스 > 부르고뉴
포도품종	샤르도네 100%
알코올	12%	용량	750ml
시음 적정 온도	6-10℃
테이스팅 노트	황금빛의 옐로우 색상을 띄고 있으며, 감귤, 허니 블라썸, 캐모마일, 노란 사과, 은은한 스모키 헤이즐넛의 뉘앙스를 보여주며 부드럽고 구조감 있는 질감, 레몬, 미네랄 터치는 길고 상쾌한 여운을 보여준다.
페어링 TIP	흰 육류 / 익힌 해산물 / 生 해산물 / 붉은 살 생선 / 흰 살 생선 / 채소(샐러드) / 익힌 채소 / 부드러운 치즈 / 단단한 치즈 / 밀가루 음식(피자, 파스타 외)

제품설명	수확은 전통적인 방식으로 진행하며, 오크 베럴에서 짧게 리 숙성을 거친다. 포도 본연의 테루아 특성과 자연스러운 표현이 강조된다.
와이너리	부르고뉴 뫼르소 지역에서 태어나 엔지니어로서의 삶을 살기 위한 길을 걷다가 양조학자로 그 방향을 옮긴 르노 부아이예는 현재 생 로망, 본, 풀뤼니 몽라셰에서 와인을 양조하고 있는 내추럴 와인 양조가이다. 내추럴 와인으로서는 매우 불모지인 부르고뉴에서 몇 안되는 내추럴 와인메이커이며 꼬뜨 드 본의 유일한 내추럴 와인메이커이다. 3헥타르의 아주 작은 크기의 포도밭을 소유하고 있으며 밭에서 와인을 양조하는 곳 까지 그 어떤 첨가물도 허용하지 않고 있다.

제품설명

수확은 전통적인 방식으로 진행하며, 오크 베럴에서 짧게 리 숙성을 거친다. 포도 본연의 테루아 특성과 자연스러운 표현이 강조된다.

와이너리

부르고뉴 뫼르소 지역에서 태어나 엔지니어로서의 삶을 살기 위한 길을 걷다가 양조학자로 그 방향을 옮긴 르노 부아이예는 현재 생 로망, 본, 풀뤼니 몽라셰에서 와인을 양조하고 있는 내추럴 와인 양조가이다. 내추럴 와인으로서는 매우 불모지인 부르고뉴에서 몇 안되는 내추럴 와인메이커이며 꼬뜨 드 본의 유일한 내추럴 와인메이커이다. 3헥타르의 아주 작은 크기의 포도밭을 소유하고 있으며 밭에서 와인을 양조하는 곳 까지 그 어떤 첨가물도 허용하지 않고 있다.

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