WINE
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라파우라 스프링스의 뛰어난 와인메이킹의 증거 라파우라 스프링스 피노 누아 Rapaura Springs Pinot Noir
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지역 뉴질랜드 > 남섬 > 말보로 포도품종 피노 누아 100% 알코올 13% 용량 750ml 시음 적정 온도 16-18℃ 테이스팅 노트 잘 익은 체리나 블랙 프룻 계열의 달콤한 향과 스파이시한 오크의 향이 인상적이다. 입안에서 야생 트러플 향과 함께 실크와 같이 부드러운 텍스터가 매혹적인 와인. 페어링 TIP 붉은육류/붉은살생선/익힌채소/부드러운치즈/훈제,염장음식/밀가루음식(피자,파스타외) 당도DRYSWEET
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WINERY
WINERY 제품설명 |
라파우라 스프링스의 가장 베이직한 와인으로, 뉴질랜드의 대표산지 말보로의 퓨어한 피노누아의 전형을 보여준다. |
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 와이너리 |
그린 홍합 양식업에 종사하던 네일런스 (Neylons) 가문이 1985년 말보로 지역에 처음 재배지를 구매하여 위핀스 가문과 함께 과수원 운영을 시작한다. 약 20년간 지속된 두가문의 협동으로 드디어 2000년 포도재배지를 구축하여 새로운 비즈니스를 꿈꾸게 된다. 2005년말 양조시설을 구축하고 2007년 드디어 라파우라 스프링스의 첫번째 와인을 출시한다. 세계적인 컴피티션인 IWSC에서 2008년 '올해의 화이트 와인케이커'를 수상한 맷 톰슨이 전체컨설턴트로 합류하여 와인메이킹을 지휘하면서 드디어 2015년 양조를 시작한지 약 10년만에 IWSC에서 2개의 대상 트로피를 수상한다. 또한 가장 엔트리 레인지의 '소비뇽 블랑'이 와인스펙테이터 TOp100에 선정되며 말보로의 라이징 스타로서의 존재감을 입증하였다. |
 뉴스 |
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