WINE
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다렌버그 스타일의 가라지 와인 다렌버그 갤보 가라지 The Galvo Garage
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지역 호주 > 남호주 > 맥라렌 베일 포도품종 까베르네 소비뇽 60%
메를로 25%
쁘띠 베르도 14%
까베르네 프랑 1%알코올 14% 용량 750ml 시음 적정 온도 15-18℃ 테이스팅 노트 블랙커런트, 잘 익은 베리류의 향기로운 아로마가 돋보인다. 두드러지게 진하고 어두운 와인 컬러가 풀 바디 와인임을 증명하는 것 같지만 팔레트는 과하지않고 우아하다. 쥬시한 풍미와 딥한 풍부함, 구조감이 매력적이다. 오크 숙성으로 인한 정제된 탄닌감, 다크 초콜렛, 미네랄리티가 녹아있는 드라이한 피니쉬까지 조화로운 와인. 페어링 TIP 붉은 육류/ 흰 육류/ 익힌 생선/ 익힌 채소/ 치즈/ 훈제, 염장 음식/ 피자, 파스타 당도DRYSWEET
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WINERY
WINERY 제품설명 |
가라지 와인(Garage wine)은 프랑스 보르도 지역에서 기존의 등급 체계를 벗어나 뒷 창고에서 만들어진 매우 높은 품질의 와인을 가리킨다. 갤보 가라지는 1927년 지어진 창고에서 만들어진 다렌버그 스타일의 가라지 와인으로 라벨에서도 그 창고의 모습을 형상화한 그림을 찾아볼 수 있다. 18개월 오크 숙성을 통해 부드러운 풍미를 자아내는 갤보 가라지는 부띠끄 와이너리 다렌버그의 뛰어난 양조 퀄리티를 경험해볼 수 있는 와인이다. |
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 수상내역 |
2016빈티지 제임스 서클링 James Suckling 90점 2016빈티지 제임스 홀리데이 James Halliday 93점 2014빈티지 디켄터 Decanter 90점 2014빈티지 와인 엔수지애스트 Wine Enthusiast 91점 2013빈티지 디켄터 Decanter 88점 |
 와이너리 |
다렌버그는 남호주 대표 부띠끄 와이너리로, 전통적인 양조 방식을 고수하면서도 쉬라즈 & 비오니에를 블랜딩 하는 파격적인 시도와 스토리를 담은 독특한 제품명 등 호주에서는 독창성과 창의성을 인정받고 있는 와이너리이다. 다렌버그는 남호주 지역 프리미엄 레드 와인 생산지로 유명한 맥라렌 베일에 위치해 있으며 1912년 조셉 오스본(Joseph Osborn)에 의해 설립되어 현재까지 가족경영으로 운영되고 있다. Australia's First Fmailies of Wine (호주 가족 경영 와이너리)의 12개 와이너리 중 하나로 호주 와인 역사를 반영하는 와이너리로 인정받고 있으며 와인 & 스피릿(Wine & Spirit) 매거진으로부터 올해의 100대 와이너리로 총 4회 선정, 디켄터(Decanter) 매거진으로 부터 2017년 올해 방문해야 할 와이너리로 선정되었다. 레이블의 레드 스트라이프가 특징인 프리미엄 와이너리이다. |
 뉴스 |
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