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½ºÆäÀÎÀÇ °¡Àå ÇÖÇÑ »ý»êÀÚ Ä«»ç ·ÎÈ£ Ä«»ç ·ÎÈ£ ¿¡³×¹Ì°í ¹Ì¿À CASA ROJO ENEMIGO MIO
Áö¿ª ½ºÆäÀÎ > ¹«¸£½Ã¾Æ > ½Ã¿¡¶ó µ¥ ¶ó Çʶó
Æ÷µµÇ°Á¾ °¡¸£³ªÂ÷ 100%
¾ËÄÚ¿Ã 15% ¿ë·® 750ml
½ÃÀ½ ÀûÁ¤ ¿Âµµ 15-18¡É
Å×À̽ºÆÃ ³ëÆ® ¹àÀº ü¸® ·¹µå Ä÷¯, ½Å¼±ÇÑ ºÓÀº °úÀÏÀÇ Ç³¹Ì°¡ Áö¹èÀûÀ̸ç, ²É°ú ¹ß»ç¹Í ³ëÆ®°¡ ¿ì¾ÆÇÏ°Ô ¾î¿ì·¯Áø´Ù. ¹Ì¹¦ÇÑ ÅäÇÇ ÇâÀÌ ´õÇØÁ® º¹ÇÕÀûÀÎ ¾Æ·Î¸¶¸¦ ¼±»çÇÑ´Ù. ÀԾȿ¡¼­´Â °¡¸£³ªÂ÷(Garnacha) ǰÁ¾ÀÇ °úÀÏ Æ¯¼º ´öºÐ¿¡ ½Å¼±ÇÏ°í °æÄèÇÑ ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, °¡º­¿ì¸é¼­µµ Àß ÅëÇÕµÈ Åº´Ñ°ú ÇÔ²² ±âºÐ ÁÁÀº ±ä ¿©¿îÀ» ³²±ä´Ù.
Æä¾î¸µ TIP ºÓÀº À°·ù / ´Ü´ÜÇÑ Ä¡Áî / ÈÆÁ¦,¿°Àå À½½Ä / ¹Ð°¡·ç À½½Ä(ÇÇÀÚ, ÆÄ½ºÅ¸ ¿Ü) / ¸Å¿î À½½Ä
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'Enemigo Mío'ÀÇ ·¹ÀÌºí¿¡ µîÀåÇÏ´Â ¸äµÅÁö´Â ¿ÍÀÎÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ½ºÅ丮¸¦ »ó¡ÇÑ´Ù. Æ÷µµ¹çÀÌ À§Ä¡ÇÑ ½ºÆäÀÎ ¹«¸£½Ã¾Æ Áö¿ªÀÇ ¶ó ¶óÇÏ(La Raja) °è°îÀº ¾ß»ý ¸äµÅÁöÀÇ ¼­½ÄÁö·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç, ¼öÈ®±â¸¶´Ù ¸äµÅÁöµéÀÌ Æ÷µµ¹çÀ» ½À°ÝÇØ Æ÷µµ¸¦ ¸Ô¾îÄ¡¿ì°ï Çß´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿µéÀº ¸äµÅÁö¸¦ '³ªÀÇ Àû(Enemigo Mío)'À̶ó ºÎ¸£¸ç, À̸¦ ¿ÍÀÎÀÇ À̸§°ú ·¹ÀÌºí µðÀÚÀο¡ ¹Ý¿µÇß´Ù. µû¶ó¼­ ·¹À̺íÀÇ ¸äµÅÁö´Â Æ÷µµ¹çÀ» ħÀÔÇÏ´Â ¸äµÅÁö¿Í ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿ °£ÀÇ À¯ÄèÇÑ ´ë¸³À» Ç¥ÇöÇϰí ÀÖ´Ù. ÀÌ ¿ÍÀÎÀº 100% À¯±â³ó °¡¸£³ªÂ÷(Garnacha) ǰÁ¾À¸·Î, ½Ã¿¡¶ó µ¥ ¶ó Çʶó(Sierra de La Pila) ÀÚ¿¬°ø¿øÀÇ ±â½¾¿¡ À§Ä¡ÇÑ ´ÜÀÏ Æ÷µµ¿ø¿¡¼­ »ý»êµÈ´Ù. ÀÌ Æ÷µµ¹çÀº ºÏÇâ °æ»ç¸é¿¡ À§Ä¡Çϸç, Â÷°¡¿î Á¡ÅäÁú Åä¾çÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã ¹ßÈ¿´Â 22¡É¿¡¼­ ÁøÇàµÇ¸ç, ÀÌÈÄ 11,000¸®ÅÍ ¿ë·®ÀÇ ÇÁ·»Ä¡ ¿ÀÅ© Ǫµå·¹(Foudres)¿¡¼­ ¸»·Î¶ôƽ ¹ßÈ¿°¡ ÀÌ·ç¾îÁø´Ù. °°Àº Ǫµå·¹¿¡¼­ 4°³¿ù Ãß°¡ ¼÷¼º °úÁ¤À» °ÅÃÄ º´ÀÔ Àü¿¡ ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ¾ÈÁ¤È­µÈ´Ù.
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Ä«»ç ·ÎÈ£(Casa Rojo)´Â ½ºÆäÀÎÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿ÍÀÎ »ý»êÁöÀÎ ÈĹ̾ß(Jumilla)¿Í ¸®º£¶ó µ¨ µÎ¿¡·Î(Ribera del Duero)¿¡ ±â¹ÝÀ» µÐ Çõ½ÅÀûÀÎ ¿ÍÀÎ ºê·£µå´Ù. ½ºÆäÀÎ 6´ë ÁÖ¿ä ¿ÍÀÎ »êÁöÀÇ ÅäÂø ǰÁ¾À» Ȱ¿ëÇØ âÀÇÀûÀÌ°í Æ®·»µðÇÑ ¿ÍÀÎÀ» ź»ý½Ã۸ç, ´Ü¼øÇÑ ¿ÍÀÎ »ý»êÀ» ³Ñ¾î µ¶Ã¢ÀûÀÎ ÄܼÁÆ®¿Í Çö´ëÀûÀÎ °¨°¢À» ´õÇØ ½ºÆäÀÎ ¿ÍÀÎÀÇ »õ·Î¿î ±âÁØÀ» Á¦½ÃÇϰí ÀÖ´Ù. ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿, ¼Ò¹É¸®¿¡, µðÀÚÀ̳Ê, ¿ÍÀÎ Àü¹®°¡µéÀÌ ÇÑ ÆÀÀ» ÀÌ·ç¾î ¿î¿µÇÏ´Â Ä«»ç ·ÎÈ£´Â ¡®The Wine Gurus¡¯¶ó´Â À̸§ ¾Æ·¡ °¢ Áö¿ªÀÇ ¶¼·ç¾Æ¿Í ÀüÅëÀ» Çö´ëÀûÀÎ °¨°¢À¸·Î ÀçÇØ¼®ÇÑ´Ù. »þÅä ¶ó ¸®º£ ¿Àºê¸®¿Ë Ãâ½Å ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿ ÆÐÆ®¸¯ ¸Þ¶óÁîÀÇ ÄÁ¼³ÆÃÀ» ÅëÇØ ǰÁúÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, Ãâ½Ã 1³â ¸¸¿¡ 32°³±¹À¸·Î ¼öÃâµÇ´Â ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ¾ú´Ù.
Ä«»ç ·ÎÈ£ÀÇ ¿ÍÀÎÀº ½ºÆäÀÎÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¶¼·ç¾Æ¸¦ ´ã¾Æ ¸¶Ä¡ ÇÑ ÀÜÀÇ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ½ºÆäÀÎ °÷°÷À» ¿©ÇàÇÏ´Â µíÇÑ °æÇèÀ» ¼±»çÇÑ´Ù. ÀüÅëÀ» Á¸ÁßÇϸ鼭µµ âÀÇÀûÀÎ Á¢±Ù ¹æ½ÄÀ» ÅëÇØ, ½ºÆäÀÎ ¿ÍÀÎÀÇ ±íÀº ¿ª»ç¿Í µ¶Ã¢¼ºÀ» Çö´ëÀûÀ¸·Î Ç¥ÇöÇÏ´Â °ÍÀÌ Ä«»ç ·ÎÈ£ÀÇ ÇÙ½É Ã¶ÇÐÀÌ´Ù. ÇöÀç ÀνºÅ¸±×·¥°ú ÆäÀ̽ººÏ µî ¼Ò¼È ¹Ìµð¾î¸¦ Àû±Ø Ȱ¿ëÇØ ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡µé°ú ¼ÒÅëÇϸç, ½ºÆäÀÎ ´ëÇ¥ ¿ÍÀÎ ¹Ìµð¾î ¡®Verema Award¡¯¿¡¼­ 2³â ¿¬¼Ó 2À§¸¦ Â÷ÁöÇÏ¿´À¸¸ç 2024³â¿¡´Â Wine & Spirits ¸Å°ÅÁøÀÌ ¼±Á¤ÇÑ ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ 100´ë ¿ÍÀ̳ʸ®¿¡ À̸§À» ¿Ã¸®´Â µî ¼¼°èÀûÀÎ ¼º°øÀ» À̾°í ÀÖ´Ù.