WINE
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호주 바로사 밸리의 내추럴 와인 생산자 스몰프라이 바로사 쉬라즈 Smallfry Barossa Shiraz
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지역 호주 > 바로사 밸리 포도품종 쉬라즈 100% 알코올 14% 용량 750ml 시음 적정 온도 13~15℃ 테이스팅 노트 다크 플럼, 훈제향, 시나몬 아로마가 어우러지며 처음에는 과실의 달달한 팔레트가 느껴지지만 이후에 탄닌감과 산도감이 적절히 어우러지는 매력적인 와인으로 변모한다. 페어링 TIP 붉은 육류/흰 육류/익힌 채소/부드러운 치즈/훈제 음식/밀가루 음식 당도DRYSWEET
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WINERY
WINERY 제품설명 |
바로사 밸리 내의 바인 베일 지역에서 재배된 쉬라즈를 양조하여 만드는 와인으로 우아하고 향신료 향이 느껴지면서 잘 익은 재미한 베리 캐릭터가 나타나는 호주 쉬라즈의 캐릭터를 단면적으로 잘 드러낸 와인이라고 평가받고 있다. |
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 와이너리 |
Smallfry 와이너리는 포도 재배 컨설턴트인 수지 힐더와 와인 양조가 웨인 아렌즈가 함께 일군 와이너리로 2005년에 설립하여 15년 이상 소량의 와인들을 만들고 있는 작은 와이너리이다. 포도밭은 까베르네 소비뇽 |
