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Classic Maketh Gentleman Dinner
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Classic Maketh Gentleman Dinner
1) ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ÍÀεé·Î¸¸ ±¸¼ºµÈ ±Ý¾çÀÎÅͳ»¼Å³¯ ¿ÍÀεé
2) JW ¸Þ¸®¾îÆ® ¼¿ïÀÇ ¿Ã¸®º¸ ·¹½ºÅä¶û
3) ¼Ò¹É¸®¿¡ ¾ç´ëÈÆ
4) ÇǾƴϽºÆ® ±è¿ëÁø
À¸·Î ±¸¼ºµÈ µð³Ê Âü¼® Èıâ ÀÔ´Ï´Ù.
ÁÁÀº ÀÚ¸®¿¡¼ ÁÁÀº À½½Ä°ú ÇÔ²², ÁÁÀº À½¾ÇÀ» µéÀ¸¸é¼ ½ÃÀ½ÇÑ ¿ÍÀεéÀº ÇϳªÇϳª ÁÁÀ» ¼ö ¹Û¿¡.. ..
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Æ÷Áö¿À µð ¼ÒÅä ¹öƼÄà Å×À̽ºÆÃ & ²Ã·¹¸¶»ç¸® Å佺ī³ª ¿ÍÀνÃÀ½ ¼¼..
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²Ã·¹¸¶»ç¸® ±×·ìÀÇ Ä¿¸Ó¼È µð·ºÅÍ Mr. Maarten Leereveld²²¼ ¹æÇÑÇÏ¿© ÁøÇàÇØÁֽм¼¹Ì³ª!
Æ÷Áö¿À µð ¼ÒÅä ¼¼¹Ì³ª¿¡¼ Àç¹ÌÀÖ´Â ¼³¸í°ú ÇÔ²² ¹öƼÄà Å×À̽ºÆÃ±îÁö! À¯ÀÍÇÑ ½Ã°£À» º¸³»°í ¿Ô´ä´Ï´Ù~^^
"½ÅÀÇ ¹°¹æ¿ï" Á¦ 9»çµµ ¿ÍÀÎÀ̶ó ºÒ¸®¿ì´Â "Æ÷Áö¿À µð ¼ÒÅä ºê·ç³Ú·Î µð ¸óŻġ³ë"´Â vertical testingÀ» ÇÒ ¿¹Á¤.. ..
ITALY > SAN MARZANO
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µµ¸à µàÀÛ 'Á¦·¹¹Ì ¼¼À̽º' ¹æÇÑ!
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¾È³çÇϼ¼¿ä, ¿ÍÀθԴ ±Ý¾çÀÌÀÔ´Ï´Ù.
Áö³ 4¿ù 14ÀÏÀº ±Ý¾çÀÎÅͳ»¼Å³¯ ÀÓÁ÷¿øÀº ¹°·Ð ¾ÖÈ£°¡ºÐµéµµ ¼Õ¸ð¾Æ¼ ±â´Ù¸®´ø µµ¸à µàÀÛ´À´ÔÀÇ ¹æ to the ÇÑ
ºÎ¸£°í´ºÀÇ ¿¡¼¾½º, ºÎ¸£°í´ºÀÇ Ãßõ¼·Î ²ÅÈ÷´Â µµ¸à µàÀÛÀÇ ¹æÇÑÀ¸·Î ¿ÍÀξ÷°è°¡ µé½âÀÌ´ø ±× ³¯À» ¿©·¯ºÐ²²µµ °ø°³ÇÕ´Ï´Ù.
µµ¸à µàÀÛÀº ÇÁ¶û½º ºÎ¸£°í´º ¿ÍÀÎÀÇ.. ..
FRANCE > Domaine Lucien Boillot
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Áö³ 4¿ù µÑ°ÁÖ, Ä¥·¹ ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀα׷ì ÄÜÂ÷ÀÌÅä·Î¿Í ¹Ì½¶·© 3½ºÅ¸ ¼ÎÇÁ 'ºê·ç³ë ¸Þ³ªµå(Bruno Menard)'ÀÇ Äݶ󺸷¹À̼Ç
µð³Ê°¡ ±×·£µå ÀÎÅÍÄÁƼ³ÙŻȣÅÚ Å×À̺í 34¿¡¼ ÁøÇàµÇ¾ú½À´Ï´Ù. °¡Àå ¸ÅȤÀûÀ̾ú´ø ·¹µå ±î¸£¹Ì³×¸£ µð³ÊÀÇ ¼¼°è·Î ÃÊ´ëÇÕ´Ï´Ù.
4¿ù 11ÀÏ, Ä¥·¹ ´ë.. ..
CHILE > Concha y Toro
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¸¶¸£²²½º µ¥ ±î¼¼·¹½º ºí·Î°Å µð³Ê @½ºÆäÀξ߽ÃÀå
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¾È³çÇϼ¼¿ä, ¿ÍÀθԴ ±Ý¾çÀÌÀÔ´Ï´Ù!
4¿ù ù°ÁÖ Çѱ¹¿¡ ¹Ý°¡¿î ¼Õ´ÔÀÌ Ã£¾Æ¿Ô½À´Ï´Ù.
¹Ù·Î ½ºÆäÀÎ ¸®¿ÀÇÏ ¿ÍÀÎÀÇ ¼±µÎÁÖÀÚ, '¸¶¸£²²½º µ¥ ±î¼¼·¹½º(Marques de Caceres)'
MC Çöó¸æÄÚ 2014 ºóƼÁöÀÇ ·±ÄªÀ» ±â³äÇØ Çѱ¹À» ¹æÇÑÇÏ¸ç ±¹³» ¿ÍÀξÖÈ£°¡ºÐµé¿¡°Ô ¸¶¸£²²½º µ¥ ±î¼¼·¹½º ¿ÍÀÎÀÇ ¸Å·ÂÀ»
³Î¸® ¾Ë¸®°í °¬.. ..
SPAIN > Freixenet
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[¹æÇÑ] ºê¶ó¿îºê¶ó´õ½º X ¿ïÇÁ°½ºÅ×ÀÌÅ©ÇϿ콺
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È£ÁÖ ¿ÍÀÎ Ãßõ! ºê¶ó¿îºê¶ó´õ½º ¹æÇÑ µð³Ê @¿ïÇÁ°½ºÅ×ÀÌÅ©ÇϿ콺
¾È³çÇϼ¼¿ä, ¿ÍÀθԴ ±Ý¾çÀÌÀÔ´Ï´Ù.
È£ÁÖ ºòÅ丮¾ÆÁÖ¿¡¼ 'ºê¶ó¿î ºê¶ó´õ½º'°¡ ¹æÇÑÇß½À´Ï´Ù.
ºê¶ó¿î ºê¶ó´õ½º(Brown Brothers)´Â?
125³âÀÇ ¿ª»ç¸¦ Áö´Ï¸ç È£ÁÖ ºòÅ丮¾Æ ÁÖ¿¡¼ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ´Â ÇöÀç 4´ë° °¡Á· °æ¿µÀ¸·Î ¿î¿µµÇ´Â ¿ÍÀ̳Ê.. ..
AUSTRALIA > Tournon
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¾È³çÇϼ¼¿ä, ¿ÍÀθԴ ±Ý¾çÀÔ´Ï´Ù.
Áö³ 11¿ù 8ÀÏ, ¼¤ÆäÀÎÇϿ콺 'Æú ·ÎÀú(Pol Roger)'ÀÇ 5´ë ÈÄ¼Õ À§º£¸£ µå ºô¸®°¡ Çѱ¹À» ã¾Ò½À´Ï´Ù.
¿µ±¹ÀÇ ¼ö»ó, À©½ºÅÍ Ã³Ä¥ °æÀÌ °¡Àå »ç¶ûÇß´ø ¼¤ÆäÀÎ ºê·£µå, Æú ·ÎÀú!
À©½ºÅÍ Ã³Ä¥À» ±â¸®¸ç û´ãµ¿ ¹Ù ¿øÆ¼µå(Bar Wanted)¿¡ À©½ºÅÍ Ã³Ä¥·ëÀ» ¿ÀÇÂÇϰí ÇÁ¶óÀ̺øÇÑ ½ÃÀ½È¸.. ..
FRANCE > Pol Roger
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[Çà»ç] ÄÜÂ÷ÀÌÅä·Î ¸¶¸£²²½º µ¥ ±î»ç ÄÜÂ÷ 40Áֳ⠱â³ä µð³Ê
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¾È³çÇϼ¼¿ä, ¿ÍÀθԴ ±Ý¾çÀÌÀÔ´Ï´Ù.
±Ý¾çÀÎÅͳ»¼Å³¯¿¡¼ ¼öÀÔÇϰí Àִ ĥ·¹ ¿ÍÀ̳ʸ®, ÄÜÂ÷ÀÌÅä·Î(Concha y Toro)°¡
Wine & Spirits °¡ ¼±Á¤ÇÑ TOP 100´ë ¿ÍÀ̳ʸ®¿¡ ¼±Á¤µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
ÄÜÂ÷ÀÌÅä·Î Wine&Spirit TOP 100´ë ¿ÍÀ̳ʸ® ¼±Á¤
ÄÜÂ÷ÀÌÅä·Î´Â 1883³â ¼³¸³µÇ°í ¿ÍÀÎȸ»ç·Î´Â óÀ½À¸·Î ´º¿å Áõ½Ã¿¡ »ó.. ..
CHILE > Concha y Toro
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¾È³çÇϼ¼¿ä, ¿ÍÀθԴ ±Ý¾çÀÌÀÔ´Ï´Ù.
·Ôµ¥¹éÈÁ¡ ⸳ 37Áֳ⠱â³ä ¿ÍÀÎ 3Á¾ÀÌ Ãâ½ÃµÇ¾ú½À´Ï´Ù.
'Æþµ¥ÀÚ¸£ Æþ³úÇÁ', 'ÄÜÂ÷ÀÌÅä·Î ±×¶õ ·¹¼¼¸£¹Ù Lot ½Ã¶ó / ±îº£¸£³×¼Òºñ´¨'
½ÅÁ¦Ç° ¿ÍÀÎÀÌ ³ª¿ÔÀ¸¸é ¸¶¼Åº¸´Â °ÍÀÌ ÀÎÁö»óÁ¤!
⸳¿ÍÀÎ Ãâ½Ã¸¦ ±â³äÇØ À̹ø¿¡ Ưº°È÷ ·Ôµ¥¹éÈÁ¡ ÁÖ·ù¹ÙÀÌ¾î ¹ÚÈ£ÁØ´Ô, À±Á¾¹Î´Ô°ú .. ..
CHILE > Concha y Toro
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¶Ù´À¹æ ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿½º ¼¼¹Ì³ª
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¾È³çÇϼ¼¿ä, ¿ÍÀθԴ ±Ý¾çÀÌÀÔ´Ï´Ù.
Áö³ÁÖ ¸ñ¿äÀÏ »ý¶¼¹Ð¸®¿ËÀÇ ¹èµåº¸ÀÌ 'Àå ·ó ¶Ù´À¹æ (Jean Luc Thunevin)'ÀÌ Çѱ¹À» ¹æ¹®Çß½À´Ï´Ù.
À¯ÄèÇÑ ¾ÖƼµàµå, ±×·¯³ª ¿ÍÀÎÀ» ¸»ÇÒ ¶§´Â ±× ¾î´À ¶§¸¸ÅÀ̳ª ÁøÁßÇß´ø ¶Ù´À¹æ°ú ÇÔ²²ÇÑ ÇϷ縦 °ø°³ÇÕ´Ï´Ù
[¿ÍÀÎÇà»ç] ¶Ù´À¹æ ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿½º ¼¼¹Ì³ª
¾È³çÇϼ¼¿ä, ¶Ù´À¹æ.. ..
FRANCE > Domaine Charles Noellat
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1865 X ´ÏÆ®·¯ºê »ç¶ûÀÇ »¡°£¸ðÀÚ ¸¸µé±â ¶ß°³ÁúŬ·¡½º ÇöÀ彺ÄÉÄ¡
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¾È³çÇϼ¼¿ä, ¿ÍÀθԴ ±Ý¾çÀÌÀÔ´Ï´Ù.
Áö³ 9¿ùºÎÅÍ ½ÃÀÛµÈ '1865 X ´ÏÆ®·¯ºê »ç¶ûÀÇ »¡°£¸ðÀÚ ¸¸µé±â Ä·ÆäÀÎ ½ÃÁð 2'
À۳⺸´Ù ´õ¿í dz¼ºÇØÁø ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î ¿Ã °¡À»À» ÈÆÈÆÇÏ°Ô ¸¸µé°í Àִµ¥¿ä.
Áö³ ÁÖ¸», È«´ë Á¤±ÛºÏ Ä«Æä¿¡¼ '´ÏÆ®·¯ºê' ȸ¿ø´Ôµé°ú ¼¼»óÀ» µû¶æÇÏ°Ô ¸¸µå´Â 30ºÐ, ´ÏƮŬ·¡½º¸¦ ÁøÇàÇß½À´Ï´Ù.. ..
CHILE > San Pedro
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¿þµù¿ÍÀÎ °£Ä¡¾Æ ·ÎÁ¦, Çì·»x±×·£µåÇÏ¾æÆ® ¿þµùÆä¾î¿¡ Âü°¡ÇÏ´Ù!!
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¾È³çÇϼ¼¿ä, ¿ÍÀθԴ ±Ý¾çÀÌÀÔ´Ï´Ù.
°áÈ¥ ûøÀåÀÌ ÇϳªµÑ¾¿ ³¯¾Æµå´Â °áÈ¥Çϱâ ÁÁÀº °èÀý °¡À»,
°£Ä¡¾Æ ¸ð½º±î¶Ç ·ÎÁ¦°¡ Çì·» X ±×·£µåÇÏ¾æÆ® ¿þµùÆä¾î¿¡ ÇÔ²²Çß½À´Ï´Ù.
Çì·»ÀÌ ÁÖÃÖÇÑ ¿þµùÆä¾î 'The Art of Wedding'
¿¹ºñ ½Å¶û½ÅºÎ¸¦ À§ÇÑ ¿þµù ¾ÆÀÌÅÛµé°ú ºê·£µåµéÀÌ ÇÔ²²Çߴµ¥¿ä.
¿þµùµå·¹½º¸¦ ÀÔ°í ¹ö.. ..
ITALY > Tommasi
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[¿ÍÀÎÇà»ç] 2016 È£ÁÖ¿ÍÀνÃÀ½È¸, ºê¶ó¿îºê¶ó´õ½º(Brown Brothers) Âü..
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Áö³ 9¿ù 6ÀÏ, JW¸Þ¸®¾îÆ® µ¿´ë¹®¿¡¼ È£ÁÖ¿ÍÀνÃÀ½È¸°¡ ¿·È½À´Ï´Ù.
±Ý¾çÀÎÅͳ»¼Å³¯¿¡¼µµ È£ÁÖ¿ÍÀÎ 'ºê¶ó¿îºê¶ó´õ½º(BROWN BROTHERS)'·Î Âü¿©!
±× ÇöÀåÀ» ¿©·¯ºÐµé¿¡°Ô °ø°³ÇÕ´Ï´Ù.
È£ÁÖ¿ÍÀνÃÀ½È¸ 'ºê¶ó¿î ºê¶ó´õ½º'
9¿ù 6ÀÏ(È), JW¸Þ¸®¾îÆ® µ¿´ë¹® ±×·£µåº¼·ë¿¡¼ ÁøÇà됬´ø È£ÁÖ ¿ÍÀÎ ½ÃÀ½È¸ÀÔ´Ï´Ù.
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AUSTRALIA > Tournon
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[¿ÍÀÎÇà»ç] 1865x´ÏÆ®·¯ºê »ç¶ûÀÇ »¡°£¸ðÀÚ Ä·ÆäÀÎ ½ÃÁð2, ÆÄ¿ö´ÏÅÍ¿Í..
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Âù¹Ù¶÷ÀÌ ºÒ¾î¿Ã ¶§, ¼¼»óÀ» µû¶æÇÏ°Ô ¸¸µå´Â 30ºÐ!
1865ÀÇ »ç¶ûÀÇ »¡°£¸ðÀÚ Ä·ÆäÀÎ ½ÃÁð 2°¡ ½ÃÀ۵Ǿú½À´Ï´Ù.
1865 »ç¶ûÀÇ »¡°£¶ì Ä·ÆäÀÎÀº 1865 ¿ÍÀκ´¿¡ µÑ·¯Áø »¡°£¶ì¿¡¼ ¿µ°¨À» ¹Þ¾Æ
2010³âºÎÅÍ ¸Å³â Áö¼ÓÇØ¿À°í »çȸ°øÇåȰµ¿ÀÔ´Ï´Ù.
ƯÈ÷ »ç¶ûÀÇ »¡°£¸ðÀÚ Ä·ÆäÀÎÀº Áö³ÇØ Ã³À½À¸·Î ½ÃÀÛµÈ È°µ¿ÀÓ¿¡µµ
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CHILE > San Pedro
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[¹æÇÑÇà»ç] ÄÜÂ÷ÀÌÅä·Î ¾ÆÀÌÄÜ¿ÍÀÎ µ· ¸áÃÊ 2013 ºóƼÁö ù ¼± ÇÁ·¹½º..
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Áö³ 9¿ù 1ÀÏ, Ä¥·¹ ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀαâ¾÷ ÄÜÂ÷ÀÌÅä·ÎÀÇ
ºû³ª´Â ¿Õ°ü°úµµ °°Àº ¾ÆÀÌÄÜ ¿ÍÀÎ 'µ· ¸áÃÊ(DON MELCHOR)'ÀÇ
2013³â ºóƼÁö ù ¼±À» ±â³äÇØ ¼ö¼® ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿ '¿£¸®ÄÉ Æ¼¶óµµ'¾¾°¡ ¹æÇÑÇß½À´Ï´Ù.
JW¸Þ¸®¾îÆ® µ¿´ë¹® ½ºÄù¾î ¼¿ï, BLT¿¡¼ ¿·È´ø Èï¹ÌÁøÁøÇÑ
"DISCOVER DON MELCHOR" ÇÁ·¹½º·±Ãµ Çà»ç¸¦ ¼Ò°³ÇÒ°Ô.. ..
CHILE > Concha y Toro
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