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KEUMYANGNews & Notice

363
'¿¥ »þǪƼ¿¡'ÀÇ °³Ã´Á¤½ÅÀÌ ´ã±ä 'Åõ¸£³ó' ÃÖ½ÂÀ± ÀÛ°¡¿Í ¾ÆÆ¼½ºÆ® ..
Åõ¸£³ó ¼ÎÀÌ Ç÷§ ¾ÆÆ¼½ºÆ® ·¹À̺í /»çÁø=±Ý¾çÀÎÅͳ»¼Å³¯[ÆÄÀ̳½¼È´º½º] ÇÁ¶û½º ·Ð ´ëÇ¥ ¿ÍÀ̳ʸ® '¿¥ »þǪƼ¿¡(M.Chapoutier)'ÀÇ È£ÁÖ ºê·£µå 'Åõ¸£³ó(TOURNON)'ÀÌ Çѱ¹ÀÇ ´ëÇ¥ ¿µ ¾ÆÆ¼½ºÆ® 'ÃÖ½ÂÀ± ÀÛ°¡'¿Í Çù¾÷ÇÑ '¼ÎÀÌ .. ..
FRANCE > M.Chapoutier
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[¾È»ó¹Ì ±âÀÚÀÇ ¿ÍÀÌ ¿ÍÀÎ]<215>¿¹¼úÀ» ÀÔÀº ¿ÍÀΡ¦¿¥ »þǪƼ¿¡ ¾ÆÆ¼..
[¸ÞÆ®·Î½Å¹®] <215>ÝÖ ¿¥ »þǪƼ¿¡, ¾ÆÆ¼½ºÆ® ·¹À̺í ÇÁ·ÎÁ§Æ®   ¾È»ó¹Ì ±âÀÚ ¿ÍÀο¡ ÀÖ¾î ·¹À̺í(label)Àº ¼ÒºñÀÚ°¡ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸³ª´Â ù ÁöÁ¡ÀÌ´Ù. »ý»êÁö³ª ǰÁ¾, »ý»ê¿¬µµ °°Àº ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ ¸»Çϱ⵵ Çϱ⸸ ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ Ã¶ÇРȤÀº ºÐÀ§±â¸¦ ³ªÅ¸³»°Å³ª ¶§·Ð ¿ÍÀÎÀÌ ÀڽŸ¸ÀÇ ¾ê±â¸¦ µé.. ..
FRANCE > M.Chapoutier
361
'È£ÁÖ ¸ð½ºÄ«Åä 1À§' ºê¶ó¿îºê¶ó´õ½º, ±è´Ù¿¹ ÀÛ°¡ ¾ÆÆ® ¿¡µð¼Ç Ãâ½Ã
ºê¶ó¿îºê¶ó´õ½º ÃÖÃÊ¡¦GS25¿¡¼­ ÆÇ¸Å[À̵¥Àϸ® ±èÇý¹Ì ±âÀÚ] È£ÁÖ ¸ð½ºÄ«Åä ºê·£µå ¡®ºê¶ó¿î ºê¶ó´õ½º¡¯°¡ ±¹³» ´ëÇ¥ ÀÏ·¯½ºÆ®·¹ÀÌÅÍ ±è´Ù¿¹ ÀÛ°¡¿Í Çù¾÷ÇÑ ¾ÆÆ® ¿¡µð¼ÇÀ» ¼±º¸¿´´Ù. .. ..
AUSTRALIA > Brown Brothers
360
[¿À´ÃÀÇ ¿ÍÀÎ] ¡®È¥¶õÀÇ ½Ã´ë¿¡µµ ¿À·ÎÁö ïáÔ³¸¦¡¯ º£¸°Àú ³ªÆÄ¹ë¸® ..
¹Ì±¹Àε鿡°Ô 1920³â´ë´Â ±Â ¿Ãµå µ¥À̽º(good old days)¿´´Ù. ¸ðµç °ÍÀÌ Ç³¿ä·Î¿ü´Ù.1Â÷ ¼¼°è´ëÀüÀ» °ÞÀº À¯·´Àº ÆóÇã·Î º¯Çß´Ù. ¸Ö¸®¼­ ÁöÄÑ º» ¹Ì±¹Àº ¹Ý´ë·Î ÀüÀï Æ¯¼ö(÷åâÍ)¸¦ ´©·È´Ù. 1929³â ´ë°øÈ²ÀÌ ´ÚÄ¡±â±îÁö ¹Ì±¹ °æÁ¦´Â 10³â ³»³» ȣȲÀ» ´©·È´Ù. ¿¬ Æò±Õ °æÁ¦ ¼ºÀå·üÀº 9%´ë¿¡ ´ÞÇß´Ù.±Ù´ë .. ..
USA > BERINGER
359
"¹Ù·Ñ·Î ÀÎÁ¤ ¸ø¹ÞÀ» ¹Ù¿£"¡¦ Ç×ÀÇÇ¥½Ã '³ë ³×ÀÓ' ´ë¹Ú ÅÍÁ³ÁÒ [±è±â..
28 Áö¾ÆÄڸ𠺸¸£°í´¢ '³ë ³×ÀÓ' ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ÍÀÎ Áö¾ÆÄڸ𠺸¸£°í´¢ÀÇ '³ë ³×ÀÓ.' Ç×ÀÇÀÇ Ç¥½Ã·Î '³ë ³×ÀÓ'À̶ó°í Áö¾ú´Ù.ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÇ¿¡¸óÅ× Áö¿ª¿¡¼± '³×ºñ¿Ã·Î'¶ó´Â Æ÷µµ ǰÁ¾À¸·Î ¸¸µå´Â ¿ÍÀÎÀÌ À¯¸íÇÕ´Ï´Ù.³×ºñ¿Ã·Î´Â ¾ÐµµÀûÀÎ 'Ÿ´Ñ'À¸·Î Á¸Àç°¨ÀÌ ³²´Ù¸¨´Ï´Ù. ÇÇ¿¡¸óÅ× ¿ÍÀÎ »ý.. ..
ITALY > Giacomo Borgogno
358
"¹Ú¼±±â ÀÛ°¡ ÀÛǰÀ» ¿ÍÀκ´¿¡" ±Ý¾çÀÎÅͳ»¼Å³¯, '¹ÌÄÌ·¹ ³¢¾Æ¸¦·Î' ..
ÀÌÅ»¸®¾Æ ´ëÇ¥ ¿ÍÀ̳ʸ®¡¦¿ÍÀÎ 2Á¾ Çù¾÷ÇØ °ø°³ ¹Ì·¼·¹ ³¢¾Æ¸¦·Î ¹Ú¼±±â ÀÛ°¡ ¾ÆÆ® ·¹À̺í. (»çÁø=±Ý¾çÀÎÅͳ»¼Å³¯ Á¦°ø) *ÀçÆÇ¸Å ¹× DB ±ÝÁö[¼­¿ï=´º½Ã½º]ÁÖµ¿ÀÏ ±âÀÚ = ±Ý¾çÀÎÅͳ»¼Å³¯ÀÇ ÀÌÅ»¸®¾Æ ´ëÇ¥ ¿ÍÀ̳ʸ® '.. ..
ITALY > Michele Chiarlo
357
¡®ì¥ À½½Ä¿¡ ì¥ ¿ÍÀΡ¯ ±Ý¾çÀÎÅͳ»¼Å³¯, ÀÌÅ»¸®¾Æ Æä¾î¸µ ¿©Çà ÇÁ·Î¸ð..
Á¾ÇÕÁÖ·ù±â¾÷ ±Ý¾çÀÎÅͳ»¼Å³¯Àº °¡À»¿¡ Áñ±â±â ÁÁÀº ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ÍÀÎ ¡®¹ÌÄÌ·¹ ³¢¾Æ¸¦·Î¡¯, ¡®»ê ¸¶¸£Â¥³ë¡¯¿Í ÀÌÅ»¸®¾Æ Æä¾î¸µ ¿©Çà ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇÑ´Ù°í 19ÀÏ ¹àÇû´Ù.À̹ø ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀº º¸´Ù ½±°Ô ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ÍÀÎÀ» °æÇèÇÏ´Â Â÷¿ø¿¡¼­ °¢ ¿ÍÀΰú Àß ¾î¿ï¸®´Â À½½ÄÀ» ¸ÂÃ纸´Â ÄܼÁÆ®·Î ±¸¼ºÇß´Ù.ÀÌÅ»¸®¾Æ¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¿ÍÀÎ.. ..
ITALY > SAN MARZANO
356
È£ÁÖ ±¹º¸±Þ ¿ÍÀ̳ʸ® 'ÆæÆúÁî'¿Í '´Ï°í'ÀÇ ¼³·¹´Â ¸¸³²
±¹º¸¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â µî±Þ ȤÀº ±¹º¸ÀÇ °¡Ä¡ ¼öÁØÀ» ¶æÇÏ´Â '±¹º¸±Þ(ÏÐÜÄÐä)'Àº ¾Æ¹« °÷¿¡³ª ÇԺηΠ¾µ ¼ö ¾ø´Â ¼ö½Ä¾î´Ù. È£ÁÖ¿¡¼­ ±¹º¸±Þ ¿ÍÀ̳ʸ®·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀº 'ÆæÆúÁî(Penfolds)'°¡ ¿ÍÀÎ ¾÷°è¿¡¼­ Â÷ÁöÇÏ´Â À§»óÀ» Á¡Ä¥ ¼ö ÀÖ´Â ´ë¸ñÀÌ´Ù.ÆæÆúÁî°¡ °ÕÁ¶ÀÇ ¾ÆÆ® µð·ºÅÍÀÌÀÚ ÈÞ¸Õ¸ÞÀÌµå ¼³¸³ÀÚ '´Ï°í(NIGO)'¿Í ¸¸³µ´Ù. .. ..
AUSTRALIA > Penfolds
355
[¸£Æ÷]"ÈüÇÑ ¿ÍÀÎÀ» ã´Â´Ù¸é" ÈÞ¸Õ¸ÞÀ̵å¿Í ¸¸³­ 'ÆæÆúÁî'
¼º¼öµ¿¼­ È£ÁÖ ´ëÇ¥ ¿ÍÀÎ 'ÆæÆúÁî' ÆË¾÷ ¿î¿µÈÞ¸Õ¸ÞÀÌµå ¡®´Ï°í¡¯¿Í ¡®¿ø ¹ÙÀÌ ÆæÆúÁ Ä·ÆäÀÎ"ÆæÆúÁî(Penfolds)¸¸ÀÇ °íÀ¯ÇÑ ÇϿ콺 ½ºÅ¸ÀÏÀº À¯ÁöÇϸ鼭 È£ÁÖ¿Í ÇÁ¶û½º, ¹Ì±¹À̶ó´Â °¢ Áö¿ªÀÇ ´Ù¾çÇÑ °üÁ¡°ú ´µ¾Ó½º±îÁö ÇÔ²² ´ã¾Æ³½ ¿ÍÀÎÀÔ´Ï´Ù." .. ..
AUSTRALIA > Penfolds
354
[ÇöÀå] "¹Ì±¹Àº °õ, ¾Ç¾î´Â È£ÁÖ, ¼öżÀº?" ij¸¯ÅÍ °¡µæÇÑ µµ¾îÅõ¼º¼ö..
"¹«½¼ ij¸¯Å͸¦ ÇÑ ÀÜ ¸¶¼Åº¼±î?"¼­¿ï ¼ºµ¿±¸ ¼º¼öµ¿¿¡ ÀÖ´Â GS25ÀÇ Ç÷¡±×½Ê ¸ÅÀå 'µµ¾îÅõ¼º¼ö'¿¡ 3°³ÀÇ ±Í¿©¿î ij¸¯ÅͰ¡ µîÀåÇß´Ù. °õ, ¾Ç¾î, ¼öż ij¸¯ÅͰ¡ ¼ö¸¹Àº ¿ÍÀκ´ À§¿Í ¸ÅÀå °÷°÷¿¡ Àü½ÃµÅ ÀÖ¾ú´Ù. È­ÀÌÆ®¿ÍÀΰú ·¹µå¿ÍÀÎÀ» »ó¡Çϵí, ÆË¾÷½ºÅä¾î´Â Èò»ö°ú ºÓÀº»öÀ¸·Î ²Ù¸çÁ® ÀÖ¾ú´Ù. µµ¾îÅõ¼º¼ö ¿ø.. ..
AUSTRALIA > Penfolds
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