와인 이미지

바이오다이나믹 농법의 대가, 샤푸티에의 호주 와인 셰이 플랫 빈야드 피레네 쉬라즈 아티스트 레이블 Shay's Flat Vineyard Pyrenees Shiraz
지역 호주 > 빅토리아
포도품종 쉬라즈
알코올 14.5% 용량 750ml
시음 적정 온도 15-18℃
테이스팅 노트 블랙베리류의 아로마와 옅은 담배향이 옅게 어우러지고 블랙 과실류, 감초향 팔레트와 함께 섬세하고 둥근 탄닌감이 느껴진다.
페어링 TIP 붉은육류/익힌채소/단단한치즈/훈제,염장음식/밀가루음식(피자,파스타 외)
당도
DRY
SWEET

1 2 3 4 5
바디
LIGHT
FULL

1 2 3 4 5
제품설명

제품설명

프랑스 론 지역의 샤푸티에 와이너리와 동일하게 유기농 농법을 진행한다.
붉은 토양으로 이루어진 편암토, 진흙이 풍부한 떼루아이며 북동쪽을 바라보고 있는 구조로 이루어져 있다. 12개월 프렌치오크배럴, 일부는 탱크에서 숙성 진행한다.
와이너리

와이너리

1808년부터 프랑스 론 지역에서 와인을 만들기 시작한 M.CHAPOUTIER의 7대손 Michel Chapoutier가 1997년 호주 빅토리아주에 설립한 와이너리로 호주 내에서도 비교적 선선한 지역의 빈야드를 매입하여 와인을 생산하고 있다.
2009년 SHAYS FLAT VINEYARD , LANDSBOROUGH VINEYARD 가 그 예이다. 피레네와 헤스코트 지역에 집중하여 와인을 생산하고 있다.