WINE
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라피트가 선보이는 보르도 와인의 새로운 기준 레정드 알 소테른 Les Legendes R Sauternes
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지역 프랑스 > 보르도 > 소테른 포도품종 세미용 80%
소비뇽 블랑 20%알코올 13.5% 용량 750ml 등급 AOC 시음 적정 온도 14-16℃ 테이스팅 노트 아름다운 골드 톤을 보여주는 밀짚 컬러를 띔, 설탕에 절인 살구 향과 오렌지 향이 어우러진 폭발적인 부케가 감지된다. 입에서는 풀바디하며 크리미하고 생기있고 신선하기까지 하며 영할 때부터 즐기기 좋은 소테른 와인이다. 페어링 TIP 붉은육류/흰육류/채소(샐러드)/익힌채소/부드러운치즈/훈제,염장음식/밀가루음식(피자,파스타 외) 당도DRYSWEET
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WINERY
WINERY 제품설명 |
레정드 팀의 신규 프로젝트인 가성비 좋은 소테른 와인을 표방하는 레정드 알 소테른은 한국시장을 포함해 전 세계 단 2개국에서만 특별히 출시되는 제품으로, 보르도를 대표한다는 자부심을 담아 레이블은 실제로 소테른 마을의 전경을 표현하였다.
소테른 지역의 특징적인 귀부균(Noble Rot)을 발달시키는 소테른 지역의 특징적인 강안개로 인하여 포도의 수분이 자연스럽게 빠져나가 농축된 고급스러운 단맛을 선사한다. 귀부된 포도 알갱이의 보호를 위하여 모두 손수확을 진행하며. 압착 진행 후 30%의 원액은 콘크리트에서 숙성을 진행하며 나머지 70%는 와인의 구조감과 숙성잠재력을 고려하여 오크통에서 숙성을 진행한다. 적절한 당도와, 산도의 밸런스가 맞는 시점이 되면 발효는 중단된다. (잔당 : 110g/L) |
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 와이너리 |
LAFITE SPIRIT, 최상급 프리미에 그랑 크뤼 샤토 라피트 로칠드 생산자 로칠드 가문이 선보이는 보르도 와인의 정수. 로칠드 가문은 1855년 프리미에 그랑 크뤼 1등급 샤토 라피트 로칠드를 매입하며 전 세계적인 명성을 얻기 시작했으며, 1868년부터 본격적으로 보르도에서 와인을 생산하며 높은 품질과 끊임없는 품귀현상으로 그 명성을 이어가고 있다. 30년 전 라피트 가문은 와인 애호가들이 전 세계 어디서나 믿고 신뢰할 수 있는 고품질의 보르도 와인을 선보이기 위해 새로운 프로젝트를 시작하였다. 무려 6대에 걸쳐 그랑 크뤼 와인을 생산하며 축적된 노하우와 기술을 집약하여 보르도 각 아펠라시옹(Appellation)의 떼루아와 그 특징을 고스란히 담아낸 ‘레정드 알(Legend R)’을 출시하였다. 편하게 즐길 수 있는 보르도부터 라피트 가문의 근간이 되는 뽀이약까지 초심자부터 와인 애호가까지 모두 즐길 수 있는 보르도 와인의 정수이다. |
 뉴스 |
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