마틸드 & 플로리앙 베크 아르웨그 리유 디 블레티그 퀴베 드 룩스

1525년부터 시작된 유서 깊은 알자스 내추럴 와이너리 마틸드 & 플로리앙 베크 아르웨그 리유 디 블레티그 퀴베 드 룩스 Mathilde & Florian Beck-Hartweg Lieu Dit Blettig Cuvee de l’ours

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WITHWINERY

WITHOUTWINERY

당도 DRY SWEET 1 2 3 4 5		바디 LIGHT FULL 1 2 3 4 5
지역	프랑스 > 알자스
포도품종	피노 그리 100%
알코올	14%	용량	750ml
시음 적정 온도	10~13℃
테이스팅 노트	무화과, 견과류, 말린 포도 등의 아로마를 느낄 수 있으며 매우 풍부하고 입안에 꽉 차는 팔레트가 특징인 와인이다.여운이 길면서도 우아한 피니쉬로 마무리 되는 와인.
페어링 TIP	붉은 육류/익힌 채소/부드러운 치즈/밀가루 음식/훈제 음식

제품설명	블레티그 지역은 마을의 동쪽에 위치한 언덕 지역으로 양질의 토양을 보유한 지역이다.보통의 와인들보다 조금 오일리한 느낌을 주는 와인이 탄생하는 지역이기도 하다. 북동향이며 대부분 비옥하고 부드러운 진흙토의 성질을 지닌다. 경사는 완만한 편이다. 둥글고 부드러우면서 향신료 향이 담긴 포도를 생산한다. 부드럽게 압착한 이후 스테인리스 배럴에서 발효한이후 8개월간 sur lies 상태로 숙성 이후 병입 과정을 거친다.
와이너리	1525년에 설립된 벡-아르웨그 와이너리는 8h의 포도밭을 소유하고 있는 유서 깊은 알자스 지역의 와이너리이다. 가족 경영 와이너리로 기계화를 지양하고 자연 그대로의 방법대로 와인이 양조되도록 하는 내추럴 와인 생산자의 면모를 갖추고 있다. 대부분의 행정 관련 일은 남편인 플로리앙이 담당하고, 와인 양조에 관해서는 아내 마틸드가 관리하고 있다. 마틸드는 특히 이산화황이 첨가되지 않은 내추럴 와인을 널리 알리는데 힘쓰기 위해 와이너리 시음을 위한 방문객들이 오면 직접 맞이해 내추럴 와인이 주는 이점과 필요성에 대해서 강조하기도 한다.

제품설명

블레티그 지역은 마을의 동쪽에 위치한 언덕 지역으로 양질의 토양을 보유한 지역이다.보통의 와인들보다 조금 오일리한 느낌을 주는 와인이 탄생하는 지역이기도 하다. 북동향이며 대부분 비옥하고 부드러운 진흙토의 성질을 지닌다. 경사는 완만한 편이다. 둥글고 부드러우면서 향신료 향이 담긴 포도를 생산한다. 부드럽게 압착한 이후 스테인리스 배럴에서 발효한이후 8개월간 sur lies 상태로 숙성 이후 병입 과정을 거친다.

와이너리

1525년에 설립된 벡-아르웨그 와이너리는 8h의 포도밭을 소유하고 있는 유서 깊은 알자스 지역의 와이너리이다. 가족 경영 와이너리로 기계화를 지양하고 자연 그대로의 방법대로 와인이 양조되도록 하는 내추럴 와인 생산자의 면모를 갖추고 있다. 대부분의 행정 관련 일은 남편인 플로리앙이 담당하고, 와인 양조에 관해서는 아내 마틸드가 관리하고 있다. 마틸드는 특히 이산화황이 첨가되지 않은 내추럴 와인을 널리 알리는데 힘쓰기 위해 와이너리 시음을 위한 방문객들이 오면 직접 맞이해 내추럴 와인이 주는 이점과 필요성에 대해서 강조하기도 한다.

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