금양인터내셔날

일교차가 크고 겨울이 혹독한 우띠엘 레께나(Utiel-Requena)에 최적화된 품종인 보발 포도 품종으로 만든 와인이다. 2,500년의 역사를 지닌 포도밭에서 자란 보발은 강한 생명력을 가지고 있으며 기후 지리적 특성에 의해 다른 품종에 비해 산도가 높고 타닌 및 폴리페놀, 안토시아닌 등이 풍부하다.또한 4개월 동안 프렌치 오크통에서 숙성하여 구조가 탄탄하고 묵직한 느낌에 알싸한 향신료 향을 느낄 수 있는 와인이다.

* Utiel-Requena : 스페인 동부의 지중해와 맞닿은 항구도시 발렌시아의 서쪽으로 약 100km 정도 내륙에 위치한다.

*보발 : 포도송이 모양이 황소의 머리를 닮은 것에서 따온 것으로 탄탄한 탄닌감이 있는 품종이며, 스페인에서 아이렌(Airen)과 템쁘라니요(Tempranillo) 다음으로 가장 식재량이 많은 품종이다.