LOUNGE
Special InvitationDinner & Event
- 철갑 상어와 캐비어 마리아주 와인 디너
- 관리자| 2013-05-21 [14:23]|HIT 30076
Sturgeon & Caviar Degustation Wine Dinner
철갑 상어와 캐비어 마리아주 와인 디너
철갑 상어와 캐비어 마리아주 와인 디너
안녕하세요, 와랑 여러분!
철갑상어와 캐비어를 지구상 최고의 마리아주로 맛볼 수 있는 와인 디너에 여러분을 초대합니다!
철갑상어와 캐비어를 지구상 최고의 마리아주로 맛볼 수 있는 와인 디너에 여러분을 초대합니다!
반얀트리만의 지하 와인 카브에서 폴 로져 샴페인과 함께 하는 칵테일 리셉션에서부터,
철갑상어 알 오세트라 캐비어를 맛보며
철갑상어의 껍질, 간, 사시미, 연골, 머리찜 등 여러 부위를Charles Sous Chef가 재 해석해
그 동안 한번도 경험하지 못한 새로운 맛을 연출하게 됩니다.
5월 31일 바다의 날을 맞이해 진행되는 럭셔리한 디너로 미각을 한껏 충족시켜 보세요!
일시 : 2013년 5월 31일 (금) 저녁 6:30
장소 : 반얀트리 The Festa Bistro
가격 : 120,000 원 (세금, 봉사료 포함)
예약기간 : 5월 24일 (금) 오전 10시부터
예약방법 : 댓글로 참가신청 해 주시는 선착순 25분
입금마감 : 댓글 등록 후~5월 26일 일요일 24시까지
송금 :신한은행 140-004-761784, ㈜금양
송금 :신한은행 140-004-761784, ㈜금양
그 다음 순번부터는 대기자로 자동 넘어갑니다.
예약 댓글 입력 후, 5월26일(일) 24시까지 입금해주셔야 예약이 최종 완료됩니다. 예약 사항을 올리지 않고, 송금을 하시면 예약이 되지 않습니다.
입금이 확인되면 예약 확인 문자를 발송할 예정이며, 예약취소는5월 27일(월) 오후 2시까지만 가능합니다.
* 문의 :02-2109-9286
* 예약 관련하여 본 게시판에 댓글로 계속 업데이트할 예정이오니, 대기자 분들은 본 게시판을 자주 확인하여 주시기 바랍니다.
★★ 당부의 말씀 ★★
- 본 행사는 주류인 와인이 서빙되는 행사이므로 만 20세 미만 미성년자는 행사에 참석하실 수 없습니다.
- 입금하시고 난 후, 댓글을 삭제하는 경우가 종종 있습니다. 댓글을 올리신 후 어떠한 이유에서도 댓글 삭제는 자제 부탁 드립니다.
Welcome Reception
Welcome Reception
Pol Roger, Reserve, Brut NV
Wheel parmigiano reggiano cheese
2 kind’s bruschetta
Marinated olive with lemon
Fresh crudite with dip sauce
*
Whispering Angel, Cotes de Provences, France 2012
Whispering Angel, Cotes de Provences, France 2012
Sturgeon Sashimi
Fresh wasabi, red raddish, siso, kikoman soy sauce
철갑상어 사시미
생 와사비와 무, 시소, 기코만 간장
*****
Vodka, Beluga, Russia
Sturgeon Osetra caviar
Sturgeon tartare, shallot, lime and chive stick
오세트라 캐비어
라임과 샬럿향의 철갑상어 타르타르, 차이브
*****
Sauvignon Blanc, Matua Valley, Malborough, New Zealand 2012
Sturgeon trotellini
Sturgeon broth, dongchunghacho and artichoke
철갑상어 토르텔리니
철갑상어 맑은 스톡과 동충하초, 아티쵸크
*****
Blue ocean granite
블루오션 그라니타
*****
Chardonnay, Jordan, Russian River Vally, USA 2011
Malbec-Cabernet Franc, Iscay, Trapiche, Mendoza, Argentina 2008
Steamed sturgeon
Australian wagyu medallion, minari pesto and mashed potato
Strugeon skin, porcini mushroom
철갑상어 찜
호주산 와규 안심과 미나리 페스토 감자 매쉬, 포르치니 버섯
*****
Schloss Vollrads, Spaetlese, Rheingau, Germany 2011
Mango and raspberry caviar
Panacotta and camenbert cheese mousse
망고와 라즈베리 캐비어
파나코타와 카망베르 치즈 무스
